بغيت و صفة ط§ظ„ط®ط¨ط² ط¨ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ ط§ظ„ظƒط§ظ…ظ„ بالتفصيل و كيفاش اخرج لي ط§ظ„ط®ط¨ط² رطب و مايتفتتش الا كلس نهار اولا 2.
fydj , wtm hgof. fhg]rdr hg;hlg hgof. fhg]rdr hg;hlg stm
حتى أنا بغيت هاد الوصفة، يا ريت الطباخات الماهرات ديالنا يفيدونا، أنا تا يجيني قاصح
ana tanjri lajina ou tanbalale ydiya bilmaou tanhaze bache ydkarase liya hite lmadartche lma taylsakli fi di dariri diri hade tarika ou tayjini lkhobze markhofe ou mfchfache ou rtabe wakha dyale alkamhe alkamil fi awale makontche tanaraflihe kane kayjini kashe ou mdakase ou baade walite tanjarihe ou tanatihe alma bazafe machi tjarihe bzafe chwiya
دقيق القمح الكامل مثلا قياس 2 زلايف + زلافة دقيق ابيض فرينة + ملح + خميرة الكمية لي تخمر لك+ 2 او 3 معالق كبار زيت زيتون او زيت عادية لكن لو زيت زيتون يكون احسن + ماء دافئ
الطريقة كيف لي متعودة تعملي مع العجينة ديالك جمعي كلشي المكونات ومعهم الزيت غير هنا خلي العجينة مرخوفة مشي قاصحة يعني تتكون تتلصق لك في يديك غتعذك شوية في التقراص لكن عاوني بالدقيق المهم خليها تخمر مزيااان عاد قرصيه وكيف قلت لك عاوني بالدقيق باش ماتعذكش واحسن حاجة قرصيها في اللاطة لي غدخليها للفران مبارشة حيت العجينة غتكون خفيفة غتجيك صعيبة باش تهزيها وتطريحها في الفرن احسن حاجة الطريقة لي قلت لك خليه اخمر مرة اخرى سخني الفران مزيان ودخليه وماتحليش عليه حتى تمشس ريحة الطياب يعني مايبقاش لك غير طلعيه اتحمر لك من فوق وصافي
ملي تخرجيه وهو سخون لفيه في زيف مزيان ثم في كيس بلاستيك وخليه حتى يبرد على خاطرو اوى بالصحة والراحة
راه تيجي بحال الكيكة
اهم حاجة كيف قلت لك العجينة تكون خفيفة مشي قاصحة والزيت ما تنسايهش جربي طريقتي وردي علي الخبار