amanarreمن طرف
السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاتة
مرحبا بكم ط¹ظ†ط¯ظٹ
راه هادي اول مرة كنحط شي ظˆطµظپط© من ايدي
، ايوا قبلوا عليا ، او ظƒظ†طھظ…ظ†ظ‰ تشجعوني ،
او لي دارتها او عجبتها تدعي معايا
المهمندوزو لمعقول هههههه
IMG_1008.jpg
أنا خديت لي ط¹ظ†ط¯ظٹ فالدار
خديت لبطاطا كنقيوها او كنصلقها مع شوية ط¯ظٹط§ظ„ لملحة
من كتصلق كتحك على شكل عجينة ،ونضيف إليها لملح او قليل من ابزار (تقدري تزيدي فيها توابيل كيفما بغيتي ) ، تنعمل منها أصابيع او تترك جانبا أنا مع زربة مصورتهاش
خديت 2 بودنجلاتمغسولين مزيان ،
قطعتهم شرائح طوال ودارت
لهم وحد لخلطة سحرية بش كي جو بناني او مكيشربوش زيت بزاف ،
فواحد الإناء درت بيضة + الملح + ابزار + كمون + تحميرا شوية من كل حاجة + فص ثم + ورقة سيدنا موسى + معلقة كبيرة ط¯ظٹط§ظ„ زيت لعود + الربيع (قزبور او معدنوس ) + شوية ط¯ظٹط§ظ„ عصير الحامض (أنا مكانش ط¹ظ†ط¯ظٹ دارك قطرة ط¯ظٹط§ظ„ الخال ههههه ) +او شوية ط¯ظٹط§ظ„ الخميرة ط¯ظٹط§ظ„ لحلوى او هدا هو السر ،
نخلط جميع المقادير او نرقد بودنجال فهاد شرمولة لمدة ساعة تقربا ثم
نمرمدها فالفورص (ولا حسن بلاش لفورص)
ويقلى في قليل من الزيت، ينشف من الزيت
او نضع أصابيع البطاطا فيه وتلوى كل وحدة ؛
في مقلات نضع مطشة و بصلة محكوكين ، او كنزيدو عليهم ثومة والملح او شوية ط¯ظٹط§ظ„ زيت زيتون او واحد معلقة ط¯ظٹط§ظ„ مطيشة ط¯ظٹط§ظ„ الحك ، ورقة سيدنا موسى او الربيع او نخليوه إتشحر على نار هادئة
حتى تشرب الماء او من بعد حطيت شوية ط¯ظٹط§ظ„ لاصوص ط¯ظٹط§ظ„ مطتشة ف طبسيل ط¯ظٹط§ظ„ فران ، او كنبداو نصففو بودنجال لي عمرنا ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§
او نطلقو عليه لاصوص ط¯ظٹط§ظ„ مطشة من لفوق (او هنا لي بغى ازيد شي 2 بيضات مخفوقين من فوق مطشة إزيدهم ) ،
او فالأخير فرماج الاحمر محكوك او زت عليه الفرماج المودزريلا محكوك او دخلتو الفران ،
جا علا مزيناتو شهوة منو هههههه
إو جربوها او ردو عليا لخبار
يا لمشرفات ديالنا عفاكم لما قدولي تصاور
وشكرا
fydj kahv; fih] ‘fr ;kjlkn hu[f;l (f,]k[hg fhgf’h’h thgtvhk ) lhahx hggi Hojd gd,l allah ana la;,vm hggi hg[]d] hgd,l chi chokran hojd jfhv; hggi ugd; fodv ja[du ]dhg ]dhg; ]dhg;l llah vhzum tbarkallah 3lik ugn uk]d ,wtm ;dt
او حتى واحدة فيهم مقدرت تكتب كلمة واحدة تشجعني بها 
تقبلي مروري
الله يحفظك انتي و كل احبابك احبيبة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oummayama 
أسعدني مرورك
شكراً