شكون اللي عارفة ط·ط±ظٹظ‚ط© صنع الكريم للطورطة كيتعمل بالزبدة ولكن معرفتش الطريقة
شكرا
fydj ‘vdrm wku hg;vdlm
160غ سنيدة
10سنتلر ماء
1 بيضة
2 اصفر بيض
250غ زبدة
1/2 ملعقة صغيرة روح فاني
في كسرونة
سكر+ماء حتى يغلى 10 دق
طربي البيض + فاني + سيرو اللي حضرتي بالماء و سنيدة حتى يولي ابيض و حتى يبرد مزيان
نضيف قطع الزبدة الى الخليط مع التطريب
و هانتي وجدتيها
ربع كوب سكر
4 ملاعق طعام ماء ساخن
صفار بيضتين
معلقة صغيرة فانيلا
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة
الطريقة:
نذوب السكر في الماء
ونضعه ليغلي على النار الخفيفة حتى يصبح مثل القطر
نضع صفار البيض في طبق عميق ونضيف إليه الفانيلا
ونخفقهم جيدا
ثم نضيف إليهم القطر المغلي مع الخفق السريع حتى لا ينضج البيض
الزبدة نخفقها حتى تصبح مثل الكريمة
ثم نضيفها إلى صفار البيض والقطر ونخفقهم معا جيدا حتى تتكون لدينا كريمة ناعمة
مثل هذه
ونستعملها كحشو وتغليفة .
كنتمنى نفيدك أختي:D
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bantmohammedia 
شكرا لمرورك اختي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحورة 160غ سنيدة
10سنتلر ماء
1 بيضة
2 اصفر بيض
250غ زبدة
1/2 ملعقة صغيرة روح فاني
في كسرونة
سكر+ماء حتى يغلى 10 دق
طربي البيض + فاني + سيرو اللي حضرتي بالماء و سنيدة حتى يولي ابيض و حتى يبرد مزيان
نضيف قطع الزبدة الى الخليط مع التطريب
و هانتي وجدتيها
بارك الله فيك الزين