بغيت طريقة الكورنيشو

الله يخليكم الاخوات شي وحدة تتعرف كيفاش تخلل الخيار الصغير او الكونيشو مرقد تقولي الطريقة انا مغتربة في امريكا و ط¨ط؛ظٹطھ كورنيشو بحال ديال المغرب الى جات على خاطركم.

---

fydj ‘vdrm hg;,vkda,

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
1 كيلو خيار صغير
1/4 كاس ملح
3 كسان ماء
1/2 1 كاس خل
2 عود قرفة صحيحة
5 حبَّات قرنفل صحيح
10 حبات ابزار صاين
2 م ك كبيرة ثوم مفروم

– يغسل الخيار او تنديروه في قرعة معقمة
– تندوبو الملحة فالما
– يوضع الماء في طاوةاو نزيدو الخل والقرفة والقرنفل اوالابزارويوضع على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يُترك حتى يبرد ويتشبع بنكهة الثوابل .
– تنزيدو الثوم إلى الخيار و خليط الماء والخل حتى يغطي الخيار تماماً.
– يترك مخلَّل الخيار لمدة يومين حتى يتشرب النكهة.

ملي نبداو في الاستعمال تندخلوه للثلاجة

شكرا اختي بارك الله فيك

شكرا جزيلا لك اختي