تخطى إلى المحتوى

بطاطا محشوة بالجبن من مطبخي

الشروق


وصفة البطاطا المحشوة ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†

المكونات :

800 غ من البطاطس

50 غ من الزبدة

100 غ من الفروماج

1 بصلةبيضة-ملعقة كبيرة دقيق-ملح حسب الدوق

طريقة التحضير:

تسلق البطاطا مع الملح ثم تقشر و تطحن جيدا

ويضاف اليها مح البيضة و نصف مقدار الزبدة

و ملعقة حساء من الدقيق ويخلط الكل جدا حتي يتمازج

في الوقت الذي تكون فيه البطاطا تسلق تفرم البصل رقيقة

جدا جدا ; وفي مقلات نضع النصف المتبقي من الزبدة

ثم نضيف البصل نتركه على النار دون ان يحمر لون البصل

ثم نضيف الفروماج و يخلط الكل جيدا

يرش الدقيق في الكفان

و ناخد القليل من البطاطا المطحونة نصنع منها كويرة

وبواسطة ملعقة يسطح وسط الكويرة ويحفر وتعمر الحفرة

بخليط البصل و الفروماج ويعاد تكويرها مع اضافة القليل من البطاطا

لتغطية الحشوى ثم بعد ذلك تلف الكويرات في الدقيق و تقلى في الزيت الى

ان تتحمر من كل الجهات .

الشروق


في امان الله


f’h’h lpa,m fhg[fk lk l’fod lp.km

من شكلها باينة كتشهي
الله يعطيك الصحة

الله يعطيك الصحة غزالة عجبتني

الشروق

تبارك الله عليك اختي باينة كتشهي

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم جنا الشروق
من شكلها باينة كتشهي
الله يعطيك الصحة

مرسي حبيبة

شكرا على المرور

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amato razza9 الشروق
الله يعطيك الصحة غزالة عجبتني

مرسي بزاف بارك الله فيك شكرا على المرور

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفا 34 الشروق
الشروق

بارك الله فيك اختي مرسي على المرور

الله يعطيك الصحة

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum marwati الشروق
تبارك الله عليك اختي باينة كتشهي

الله يبارك فيك اختي

شكرا على المرور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.