السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
فقاص مميز
المقادير
رابعةزبدةالعبار
رابعة زبيب مقطع
رابعةسنيدة
4بيضات
1خمارة
كيلوفوص تقريبا (الدقيق حتى تجمع العجيين ممكن اكثر من كيلو)
الطريقة
نجمع المقاديرحتى الحصول على عجين املس تعمل قضبان صغار وندخلوها للكوجيلاتووور حتى تجمد القضبان ونقطعوووها دوائر وندخاوها مباشرة للفرن
fsl hggi pg,dhj hg],vm (5)>>>>>>>pg,dhj fsd’m 5pg,dhj book hggi du’d; hgwpm hgpg,dk ugn y.hgdk i]i
سابلي بالكوك
المقادير
3بيضات
كاس كبير زيت
كاس كبير سنيدة
200غرام كوك
بكيةكبيرةميزيينا
1خمارة
قليل من الدقيق
الطريقة
نجمع المقادير الا الدقيق
نجمعها مزيان ثم نظيف قليل من الدقيق وتجمع تسرح بالدلاك او براحة اليد تقطع حسب الرغبة وتوضع في لاطة ثم تدهن بالبيض ويدردر عليها الكوك
تطهى في فرن على نار هادئة
كيلوكاوكاو مطحون اخضر
1خمارة
كاس و نصف سنيدة
كاس زيت
قليل من الفورص ما يعادل زلافة
نعدلوووو كور غير مسطحة…نغمس وجهها ببيض البيض تم جنجلان ونضعها في لاطة
نعمل لها ثقب في مركز الغريبة باصبع مثلا السبابة
ندخلها للفرن على نار هادئة….لما الطيب نعمر الثقب بالشكلاط
واعتذر عن اسلوبي ….
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المقادير العجيين
250غرام زبدة بدفئ المطبخ
كاس حليب جاف نيدو
نصف كاس زيت
كاس سكر كلاصي
1خمارة1بيضة
كاس سميدة الرقيقة
5 الى 6 كؤوس من الفورص حتى تجمع العجينة
مقادير الحشو
معجون التمر منسم بماء الزهر والقرفة
الطريقة
نعمل قليل من الطحيين في قالب المعمول ثم نفرش قليل من العجيين ونضع قليل من الحشو ونجمعها باطراف الاصابع ….ونقلوبها وتتعطينا شكل جميل
ندخل الحلوى للفرن غلى نار هادئة
لما تخرجو هي سخونة نعملوها في سكر كلاضي
المقادير
250غرام من مركرين
كاس كاوبيل
كاس شكلاط مسوس اي كاكاو
2خمارات
2بيضات
كاس سكر كلاصي
كاس سنيدة
كاس زيت
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
نجمع المقادير و تكون عجينة مرخوة نخرجوها بالبوق تم الى الفرن على نار هادئة جدا (((المدة طياب حسب كل فرن (((
ممكن نزينها بالشكلاط و حبيبات الشكلاط الملونة او نمرمدووووها في سكر كلاصي
هي بحااااال الكوووووكيز للحلوين الصغار للكوووووتي ديال المدرسة
بمشيئة الرحمان ساتتم هذا الملف تابعووووونا
ساعود بمشيئة الرحمان لاتمم عملي
تابعووووووونا