المقادير: * 8 قطع جبن طري ( كيما هاذاك اللي مرسوم فيه بقرة مبتسمة) * 3 كؤوس طحين * ملح * 1 ياغورت طبيعي * كوب صغير زيت * 3 ملاعق أكل سكر * 1 ملعقة أكل خميرة+ 1 ملعقة أكل خميرة كيميائية * كأس ماء دافيء * بيضة * زعتر جاف * زيتون أسود منزوع النواة التحضير: حضر عجينة خبز بالطحين الخميرة الملح الزيت الياغورت السكر و الماء تعجن جيدا و تترك لتخمر. تبسط العجينة فوق الطاولة (مرشوشة بالطحين) على شكل مستطيل تدهن بالبيض ثم يرش الزعتر و يوضع الجبن مقطع و الزيتون مقطع إلى شرائح ثم تلّف العجينة على بعضها توضع في صينية مدهونة بالزيت تدهن بالبيض و الحليب و تترك نصف ساعة ثم تطهى في فرن مدة 45 دقيقة حتى تحمّر 
fvd,a fhg[fk , hgHuahf
الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك
مرسي يعطيك الصحة
جد رائعة تسلم الايادي
ما شاء الله
تبارك الله عليك