المقادير
رابعة فورص
70 غ ط²ط¨ط¯ط© دايبة
معلقة ظƒط¨ظٹط±ط© ط®ظ…ظٹط±ط© ط§ظ„ط®ط¨ط²
1 خمارة الحلوة
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© سنبدة
– 1 بيضة
الحليب لجمع العجينة
– 4 فرماجات كيري
80 غ فرماج محكوك
ملح
الطريقة
في ظ‚طµط¹ط© نعمل ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ المغربل ونعمل حفرة في الوسط نعمل ظپظٹظ‡ط§ البيضة الخميرة بنوعيها السنيدة الملح الزبدة دايبة ثم نجمع الخليط بالحليب الدافئ حتى طھط¬ظ…ط¹ العجينة وندلكها ظ…ط²ط¨ط§ظ† حتى تولي العجينة ط±ط·ط¨ط© ولينة نغطيها ونخليها تخمر تقريبا 2 ساعات
من بعد نبدا نعمل ظƒظˆظٹط±ط§طھ طµط؛ط§ط± قد المندرينة ونعمل في وسطهم ربع فرماجة ونكورهم مزيان ونعملهف في طاوة الكيكة المثقوبة الي سبق دهناها بالزيت ورشيناها بالدقيق ونعمل وحدة بجنب الاخرى حتى ظ†ظƒظ…ظ„ نغطيهم ونخليهم يخمرو مرة اخرى مزيان
ثم ندخلها لفرن ط³ط®ظˆظ† على حرارة متوسطة حتى يطيبو مني يطيبو نرشهم ط¨ط§ظ„ظپط±ظ…ط§ط¬ ونعاود ندخلهم شوية حتى يدوب الفرماج
وبالصحة والراحة
fvd,am fhgtvlh[ lp;,; lvm l.fhk hglrh]dv hgpgdf hgof. hg]rdr hg’vdrm j[lu fu] oldvm pjn v’fm shuhj .f]m sfr so,k wyhv ugn tdih k;lg rwum ;fdvm ;,dvhj
نورتي الموضوع بتواجدك