المقادير:500 غ كفتة
500غ ورقة البسطيلة
2 بصلتان مفرومتان
ملعقتان كبيرتان قزبر
ملعقة كبيرة معدنوس
بيضة واحدة
5بيضات مسلوقين و مجروشين
100غ فرماج مجروش
قليل من الفلفل الآسود
قليل من الكامون
قليل من الفلفل الاحمر
50 غ الزبدة
وبالطبع الملح .والزيت للقلي
الطريقة:في مقلاة نضع البصل المفروم مع قليل من الزيت ونحرك حتى يتورد لون البصل .
يضاف إليه ط§ظ„ظƒظپطھط© و الكامون والفلفل الآحمر والفلفل الآسود و المعدنوس والقزبر والملح ثم نحرك بملعقة خشبية حتى تنضج و تتفتت ط§ظ„ظƒظپطھط© .
وبعد أن تبرد الحشوة نضيف إليها البيض المسلوق و المجروش و الفرماج مجروش .
تذهن الورق بالزبدة و توضع في وسط حاشيتها ملعقة كبيرة من الحشوة ، تطوى البريوات بلف الحشوة بالورقة
و تلصق بواسطة البيضة الواحدة المخفوقة .
و تقلى البريوات في الزيت من كل جهة ،ونقطرهم من الزيت ثم تقذم البريوات ساخنا .
500غ ورقة البسطيلة
2 بصلتان مفرومتان
ملعقتان كبيرتان قزبر
ملعقة كبيرة معدنوس
بيضة واحدة
5بيضات مسلوقين و مجروشين
100غ فرماج مجروش
قليل من الفلفل الآسود
قليل من الكامون
قليل من الفلفل الاحمر
50 غ الزبدة
وبالطبع الملح .والزيت للقلي
الطريقة:في مقلاة نضع البصل المفروم مع قليل من الزيت ونحرك حتى يتورد لون البصل .
يضاف إليه ط§ظ„ظƒظپطھط© و الكامون والفلفل الآحمر والفلفل الآسود و المعدنوس والقزبر والملح ثم نحرك بملعقة خشبية حتى تنضج و تتفتت ط§ظ„ظƒظپطھط© .
وبعد أن تبرد الحشوة نضيف إليها البيض المسلوق و المجروش و الفرماج مجروش .
تذهن الورق بالزبدة و توضع في وسط حاشيتها ملعقة كبيرة من الحشوة ، تطوى البريوات بلف الحشوة بالورقة
و تلصق بواسطة البيضة الواحدة المخفوقة .
و تقلى البريوات في الزيت من كل جهة ،ونقطرهم من الزيت ثم تقذم البريوات ساخنا .
fvd,hj hg;tjm
اتمنى ان اكون مشاركة خفيفة على قلوبكم
تبارك الله عليك اختي خدوج على بريوات الشهية
شكرا وبارك الله فيك
تبارك الله عليك
داكشي خفيف وظريف والشرح رائع
شكرا ليك اختي على المجهود
داكشي خفيف وظريف والشرح رائع
شكرا ليك اختي على المجهود
تحياتي ليك
رمضان كريم
شكرا لكم جميعا فرحتوني ملي جوبتو و عجبوكم… ههههههههه وشحال ضحكني ديك خدوج نسيت رنا ديراه لتعريف مهم اسمي شخسي سهام ام نورس مشرفة بكوم تحياااااات لكن
تبارك الله عليك الله اعطيك الصحة
ما شاء الله تسلم الايادي
ما شاء الله تسلم الايادي
Merci hbiba fatini