المقادير
العجين:
ربع كيلو طحين(أو 2 زلافات من الطحين)
ملعقتين من الزبدة
ملعقتين من زيت الزيتون
ملح-إبزار-زعتر
نصف ملعقة صغيرة من خميرة العجين
ماء دافئ
الحشو:
نصف كيلو طماطم مطحونة
نصف كيلو بصل مقطع قطع صغيرة
2 فلفل أخضر حلو مقطع قطع صغيرة
ربع كيلو تونة
علبة صغيرة من الفطر مقطع قطع صغيرة
200 غرام جبنة متزرلا محكوكة
3بيضات
3قطع جبن مثلثات
ملح-إبزار-زعتر
طريقة التحضير:
نخلط الطحين مع الزيت و الزبدة و الزعتر و الملح و الإبزار جيدا ثم نجمع الخليط بالماء و نعجن جيدا ثم نترك العجينة تخمر
بالنسبة للحشوة نطبخ البصل مع قليل من زيت التونة و الزيت العادية و الملح و الإبزار و نفعل نفس الشيء بالنسبة للفلفل و الفطر و الطماطم نفعل معها نفس الشيءإلا أننا نضيف لها الزعتر
التزيين:
نمدد العجين على صينية الفرن ثم نثقبه وندهنه بالطماطم ثم البصل فالتونة فالفطر و الفلفل ثم نصب على الكل البيض مطحون مع الجبن مثلثات ثم نرش الجبن المحكوك و الزعتر ثو نحمرها في الفرن
fj.h fhgj,k -lk l’fod
بارك الله فيك
لاااااااااااااااكن فين هي الصور ؟؟؟
كننتظروك تورينا الصور للبيتزا من مطبخك اختي العزيزة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om nawaf 
بارك الله فيك
لاااااااااااااااكن فين هي الصور ؟؟؟
كننتظروك تورينا الصور للبيتزا من مطبخك اختي العزيزة
بارك الله فيكي أختي على تامرور لكن للأسف ليس عندي صور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kati22 ربي يخليك و شكرا على المرور
