بعض الحلويات الجزائرية اللي تقدم بالاعراس
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 448 و حجم 224KB.
من الحلويات التقليدية في شكل فواكه
تعطيني المقادير
hgd juvt hd k,u l,[,] td hgw,vju’dkd hglrh]dv hld
الوصفة مرت في هذا القسم
بالنسبة لهذا
هي عجينة مثل عجينة البقلاوة و حشو باللوز هي نوع من المحنشة
بالنسبة لهذه هي عجينة لوز و مشكلة على شكل سلة و فيها فواكه
عجينة اللوز:
500 غ لوز نااااااااااااااااااااعم و 400 غ سكر ناعم تعجن ببياض البيض و تلون حسب الاستعمال
نفس الشيء بالنسبة للفواكه
أما المجموعات الباقية فسوف نعود إليها فيما بعد
عبارة عن عجينة :
3 مقادير طحين
1 مقدار زبدة طرية
1 رشة ملح
فنجان ماء زهر
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
تعجن بالماء الدافيء أما عن الحشو
2 مقادير لوز مطحون
1 مقدار سكر ناعم
ماء زهر
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
حضري العجينة و الحشو
بسطي العجينة على شكل مستطيل
16 سم على 10سم
ضعي الحشو طوليا ( حربوش)
لفي العجينة و شكلي حلقات اطهي الكل ثم اطلي
الطلية
1/2 كوب ماء
3 بياض بيض
3 ملاعق عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة طحين
سكر ناعم مغربل
بواسك
طة ملعقة خشبية امزجي الماء البيض و عصير الليمون اضيفي السكر تدريجيا حتى تحصلي على طلية متماسكة غير سائلة اطلي الحلوى دعيها تجف زيني حسب ذوقك
شوفوا معايا الصف الأول من فوق
عبارة عن مشكلة اعتقد أن الوصفة مرت في القسم
الصف الثاني
نوع من المشوك
الصف الثالث طبعا مقروط اللوز ( من مواضيعي في هذا القسم)
و على اليمين تشارك مسكر كذلك مرت الوصفة في القسم
الف الأخير من اليمن 2 أنواع من المشوك و مقروط العسل أعتقد أن أختي ميميشة لها موضوع خاص به
الصف الأول مخبز
الصف الثاني و الثالث نوع من الدزيريات الشكل فقط هو الذي يختلف
الصف الأخير
اسمحووووووووووووووووووووووووووا لي ما ميزتش مليح هذا الصنف ربما الأخوات يقدروا يفيدونا
و الله أعلم بكل شيء
تحياتي للجميع
سبقتيني