شوفي اختي لقيت هاد الخبز وجاني ساهل وقلت نقلو ليك
المقادير
2فليفلات حارات
فص ثوم واحد
ملعقين طعام جبن مبشور
ملعقتين خميرة خبز
نصف ملعقة خميرة حلوى
ملعقة كبيرة حليب غبرة
نصف كاس زيت زيتون
كاس ماء دافئ
ملح حسب الذوق
3 كؤوس طحينالطريقة
تفرمين الفليفلات والثوم ثم تخلطيهم مع كل المقادير ماعدا الطحين وبعد ان يتجانسو تضيفي الطحين وتعجنيها ثم تكوريها اقراص صغيرة وتدهنيها بصفار البيض واتركيها لتخمر ثم اخبزيها وبالصحة والعافية
والله الموفق
hgn hgu.d.m f],dm hggi hglkj]n hld hgpfdfm hgvplk hg.,dkm hgt hg,wthj hg;edv hkh fhgodv fhv; hggi td; fha f.ht fih d[h.d; d[ug o’,m sd]kh ugn ugd;l ydv tn ;g ,vplm ,a;vh ;glm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
سيرى الله يحفظك وينصرك الحبيبة .سيرى الله ينورك وتبارك الله عليك ما خلتلى مانقول .انا فرحانة بزاف وراكى ما قصرت .اش غادى نقول غير الله يجازيك بالخير الكثير .ربنا يجعل لك فى كل خطوة الف حسنة وفى كل كلمة الف حسنة وفى كل جهد منك باش تسعدنى وتسعدى المنتدى الف الف حسنة الله يثقل بها ميزانك .وشكرا الحبيبة على تصورات وعلى الوصفات الزوينة بارك الله فيك .
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدوية 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
سيرى الله يحفظك وينصرك الحبيبة .سيرى الله ينورك وتبارك الله عليك ما خلتلى مانقول .انا فرحانة بزاف وراكى ما قصرت .اش غادى نقول غير الله يجازيك بالخير الكثير .ربنا يجعل لك فى كل خطوة الف حسنة وفى كل كلمة الف حسنة وفى كل جهد منك باش تسعدنى وتسعدى المنتدى الف الف حسنة الله يثقل بها ميزانك .وشكرا الحبيبة على تصورات وعلى الوصفات الزوينة بارك الله فيك .
سيري اختي العزيزة الله يعطيك لي نويتي في خاطرك الله يخليلك معز عندك الله يحفضك وينجيك كم حتانتي كتفرحيني بها الحضرة لكتقولي لي الله يخليك ديمة فرحانة …………………
شوفي اختي هاكي هاد الوصفة عجباتني بزاف بغيت نجربها عاد نصيفتها ليك ولكن غدي نسافر غدا انشاء الله والمهم لي جرباتها قبل ترد الخبار واخا اختي العزيزة والله الموفق وراني غدي نغيب شوية حتى نرجع انشاء الله ونتلقاو عاوتني واخا العزيزة
المقادير :
للحشو :
3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب جلبانة
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
نصف ملعقة صغيرة خرقوم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي
الطريقة :
نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و الجلبانة والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد
طريقة عمل العجين
المقادير :
2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء
الطريقة :
نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة
نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة
نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين
نطوي كل قسم مثل ما هو موضح
ثم احشيها بالخلطة
نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع
نحضرها للقلي
تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
هادشى تانى ما نقولوش الله يعطيك الصحة غزالة هاد الوصفة روعة .اوا الصلا على النبي عليك والله يحفظك وتحياتى الخالصة ليك وتسافرى فى حفظ مولانا وترجعى لينا فى حفظه وحرزه وطريق السلامة والله يوصلك على خير وردك لنا على خير .ومرة اخرى اشكرك جزيل الشكر واعتبرينى من الان من محبي وصفاتك .ورانى غنجرب هاد الوصفة اللى شهتنى بها بعد غير بتصاور وغادى نرد عليك الخبار باذن الله .اختى جزاك الله ورانى انحنى اجلالا لك ولكل ما قمت به من اجلى والحمد لله اللى لقانى بك.
