بسم الله الرحمان الرحيم
انا من الناس الي كيموتو في ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© و منقدش نستغنا عنها في اي حاجة كنكولها حتى في الفطور كنديرها مع الفارماج المهم منين مشيت من المغريب انقطعت عني ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© و مابقاش للاكل طعم عندي فبقيت كنقلب كنقلب حتى حصلت طريقتها المضبوطة و ديرت ليا واحد السطل من ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© <<<<<<<<<<<<<<<<<<سمحولي طولت عليكم
طريقة لهريسة كالاتي :
1 – 5 حبات فلفل حلو احمر
2 – 3 حبات فلفل حار
3 -7 فصوص كبار من توما
4 -حفنا من وراق القزبر
5 – 2 كاس صغير من زيت الزيتون
6 – 2 كاس صغير من الخل
7 – حامضة معصورة
8 – 2 معلقة صغار من الملح و زيدي او نقصي حسب رغبتك
نحطوا الفلفل الحلو و الحار و التوما يتبخرو فوق الماء لمدة 45 د
منين يتبخرو نطحنوهم مع القزبر انا كنطحنهم في الطحانة ديال اللحم الي كدور باليد باش كينطحنو بلا ميدوبو كندوزهم مرتين فيها
منين نطحنوهم ونسالو كنحطو عليهم الزيت والخل و الحامض والملح و نخلطوهم جميع
و نحطوهم في قرعة او اي علبة المهم تكون ناشفة مفيهاش الماء نهائيا ونسدوها و نخلوها 3 ايام في التلاجة قبل الاستعمال يعني متبدايش تاكليها غير من بعد 3 ايام باش تكون ترقدت مزيان في الخل والزيت و خدات الطعم المعروف للهريسا
وكتحفظ ديما في التلاجة
وبصحة وراحة
hgivdsm lk wku hd]d
تبارك الله عليك طريقة روعة
واخا راها ..صعيبة على لمصيرنات ههه
وفاش تنكملها ونجملها تناكلها مع كل كرة من الكسكس هههه
شكرا عزيزتي على الوصفة
الحاجة ديال الدار مكاين ما احسن منها
دمتي بخير