الملوي التقليدي على طريقة امهاتنا وجداتنا بالصور

السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ…
طبعا ظƒط§ظٹظ† طرق كثار للملوي وساهلين ظˆظ„ظƒظ† انا الاغلبية كنستعمل ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط¯ظٹط© ط§ظ„ظ„ظٹ علمتها لي الوليدة
المقاديرانا كنستعمل غير الفرص ظˆظ„ظƒظ† ظٹظƒظˆظ† ممتاز شوية ملح والما
تعجن المقادير وتدلك جيدا باش مين تكوني تلوي مايتقطعش العجين طبعا العجينة تكون ماقاسحة ما مطلوقة الكل يعرف العجينة ط¯ظٹط§ظ„ المسمن
هادي العجينة كتقسمها على القدر ط§ظ„ظ„ظٹ ابغيتي انا كنكبرهم شوية ظˆظ„ظƒظ† ط§ظ„ظ„ظٹ ابغى يصغر ماشي ظ…ط´ظƒظ„ انا قسمت على ثلاثة

وطبعا توجدي الزبدة مدوبة مع ط§ظ„ط²ظٹطھ والسميد الرقيقة باش تلوي

وكنبدا نلوي كتسرحيه مزيان حتى يرقاق كيما في التصويرة وتبداي تلوي غير خاصك توسعي مين تطوي كيما في التصاور باش يجي مورق





وهنا كملت وجمعتها ونخليها ترتاح حتى نسالي وطبعا كندير المقلة الثقيلة تسخن مين ظ†ظƒظˆظ† ساليت كنرجع نسرح ط§ظ„ط§ظˆظ„ظ‰ باش نطيبها


هاهو كايجي مورق


هاهو انا طيبت غير جوج والاخرين غير بحا لي فوتهم غير شوية فوق البوطة كيما في التصويرة ونخليهم يبردو درتهم في المجمد حتىنبغي نطيبهم ونزلهم ينطلقو وعاد نطيب

هاهما نخليهم يبردو ونديرهم في المجمد هاهما باقيين بويض

وها ط§ظ„ظ…ظ„ظˆظٹ مين طاب خاص غير براد اتاي نتمنى يعجبكم تحياتي للجميع

hglg,d hgjrgd]d ugn ‘vdrm hlihjkh ,[]hjkh fhgw,v gg[ldu la;g hggd hggi hgh,gn hgjrgd]dm hgsghl hgsghl ugd;l hg.dj hg’vdrm hojd hkh pjn ]dhg d;,k ugd;l ,g;k k;,k ‘vr ;hdk