المعكرونة بالجبنة

المعكرونة ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط©

المقادير:

كوب ونصف معكرونة.
نصف كوب زبدة.
3 ملاعق طحين.
ملعقة ونصف خردل.
ثلاث ارباع ملعقة طµط؛ظٹط±ط© ط¨ظˆط¯ط±ط© بصل.
ثلاث ارباع ملعقة طµط؛ظٹط±ط© ملح.
ربع ملعقة طµط؛ظٹط±ط© فلفل.
2 كوب حليب.
كوب جبنة شيدر وموزريلاا.

طريقة التحضير:

– نذوب الزبدة ونقلب ظپظٹظ‡ط§ الطحين والملح والفلفل وبودرة ط§ظ„ط¨طµظ„ والخردل ثم ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ ونطهو على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 5 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ الى ان يغلي ويسمك الخليط.
– نقلل ط§ظ„ط­ط±ط§ط±ط© ونقلب الجبنة الى ان تذوب ثم ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ونخلطهم جيدا.
– نضع ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© في طµظٹظ†ظٹط© مدهونة زبدة، نضعها في فرن ط¯ط±ط¬ط© حرارة 200 لمدة 30-35 دقيقة.
ملاحظة: ظ…ظ…ظƒظ† ط§ط¶ط§ظپط© نصف كوب فلفل ط§ط­ظ…ط± او اخضر

hglu;v,km fhg[fkm ll;k hgjpqdv hgfwg hgpgdf hgogd’ hgpvhvm hplv hqhtm fhg[fk f,]vm pgdf ]v[m ]rhzr ]rdrm .f]m wdkdm wydvm ugn tdih tvk khv kqdt kqu