عجينه مناسبه لكل ط§ظ„ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ و الفطائر
طبعا تقدري تتحكمي بكمية العجينه بحسب الكاسه التي تستخدمينها فإذا أردت القليل من
العجينه أستخدمي كاسه صغيره ككأس الشاي و إذا أردت كميه أكبر أستخدمي كأس الماء الكبير
المقادير :
3 كاسات دقيق منخول
ربع كاسه سكر
واحد ونصف ملعقه أكل خميره
شويه ملح
أخلطي مع بعض هذه الكميه ثم أضيفي نصف كاسه زيت و تعجن بكاسه و ربع حليب دافئ و
الأفضل أن تخبطي العجينه مرارا حتى تتجانس ثم ضعيها في كيس نايلون لتخمر مدة ساعه تقريبا
ثم أعملي منها ما تشائين .
hglu[khj ,hgt’hzv
شكرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
الله يعطيك الصحة