تخطى إلى المحتوى

المعجنات والفطائر

عجينه مناسبه لكل ط§ظ„ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ و الفطائر

طبعا تقدري تتحكمي بكمية العجينه بحسب الكاسه التي تستخدمينها فإذا أردت القليل من

العجينه أستخدمي كاسه صغيره ككأس الشاي و إذا أردت كميه أكبر أستخدمي كأس الماء الكبير

المقادير :

3 كاسات دقيق منخول

ربع كاسه سكر

واحد ونصف ملعقه أكل خميره

شويه ملح

أخلطي مع بعض هذه الكميه ثم أضيفي نصف كاسه زيت و تعجن بكاسه و ربع حليب دافئ و

الأفضل أن تخبطي العجينه مرارا حتى تتجانس ثم ضعيها في كيس نايلون لتخمر مدة ساعه تقريبا

ثم أعملي منها ما تشائين .


hglu[khj ,hgt’hzv

شكرا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

الله يعطيك الصحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.