تخطى إلى المحتوى

المسمن المغربي في الفرن

البنات صاوبت ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† معمر في الفران جاني مدقس واش تكون الخميرة لحقاش خمر بزاف بغيتكوم تعطيوني شي طريقة ديالو شكرا بزاف


hglslk hglyvfd td hgtvk

انا المسمن الفران مكنديرش فيه الخميرة المعجنة فقط الطحين بنوعيه والملح و2 م ك الزيت وخمارة حمرا وتعجن بما دافي ماشي سخون ونعمر ونحط فالاطة غي شوي ندخللهم كيجو هشاش ورطبين ومقرمشين نتي ملي كديري الخميرة وتربعيهم وتعاودي تقرصيهم كتبردي فيهم الخميرة وكيجو صامتين

اختي هالطريقة ديالي

دقيق الكمية على حساب لي يكفيك انا متنديرش بالعبار

شوية ديال الخميرة مثلا نصف كيلو ديال الدقيق ديري معه نص معلقة كبيرة خميرة خبز انا تندير لي تتكون حبيبات وتنزيد معها شوية خميرة حلوى وا راس معلقة شوية سكر ونخليهم اذوبو
الدقيق مرة تندير غير الفورص ومرة معه شوية فينو حيت ممتوفرش هنا تنجيب معايا شوية من المغرب المهم نكملو
ديري 3 حتى ل 4 معالق كبار زيت مع الدقيق ومليحة والخميرة والما الكافي وعجني انا تنديرها مرخوووووووفة وندلكها غير شوية حيت مرخوفة وندهنا بزيت ونخليها ترتاح في كيس بلاستيك وحد 10 دقايق
ونقطعها كويرات نخليهم ارتاحو 10 دقايق

ونبدا نطلق كل كرة وندهنها بزيت ونرشها بالفينو مخلط مع شوية خميرة حلوى ونطويها مربع عادي وبين كل ثنية ندهن ونرش
ونخليها ترتاح حتى نكمل الكمية لازمك تخفي يديك باش مايخمروش لك دغيا

نعاود نرجع للاولى نطلقها شوية ونرش بدقيق ونحط الحشوة ونجمع القنات يعني ناخذ راس كل قنت ونديرو فوق الحشوة حتى تحصلي على مربع حاولي تسدي داك الفراغ لي بيناتهم وحكي في الاطة منين تكملي خليهم شوية اخمرو بين مايسخن الفران لازم اكون سخوووووووووون اوى دخليهم وماتحليش حتى تعرفيهم طابو جبديهم وغطيهم بزيف وكيس وخليهم ابردو شوية باش ارطابو وبالصحة

راه تيجي موووووووووووورق وبحال القطن من لداخل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.