المسمن التقليدي مورق بحال ميلفوي بالصور

نعجن الكل ونتركه يرتاح وسط بلاستيك باش ترطاب او متقطعش عند التمداد

وهنا طريقة تقطيع العجينو ملي كملت الكويرات


ونوجدو المقادير الثانية هي الزبدة منذوبوهاش تبقى قاسحة هذا سر من أسرار لمسمن والسميد رقيقة والزيت

نترك الكويرات يرتاحو شوية ومن بعد نمدد العجين ونديرو فوقها الزبدة مدايباش قاسحة باش يجي ط¨ط­ط§ظ„ ظ…ظٹظ„ظپظˆظٹ وندردرو السميد الرقيق ونلويها على شكل مربع

وهنا مربع وسط الاخر مع عدم نسيان وضع الزبدة وندردرو السميد عاد نديرو المربع الاخر


ونشدو المقلة نرشوها بالزيت راه لمسمن الى بغيتو يجي زين سرو غير الزيت عند الطياب فيما نبغيو رميو مسمنة نرشو المقلة بالزيت

وهنا عند نهاية طياب ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† وحاجة أخرى الى بغيتو ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† يبقا رطب او زين مني يكون باقي سخون كمشوه بيديكم (يضغط بالكفين) وخا غادي يحرقكم شوية صبرو

وبالصحة والراحة

hglslk hgjrgd]d l,vr fphg ldgt,d fhgw,v