السلام عليكم أخواتي
كلكم كتعرفو ط§ظ„ظƒط±طµ بالجنجلان و النافع و لكن فهاد البرد صعيب يجي زوين و قالت ليا خالتي واحد الطريقة و جربتها ,كايجيو من الداخل خاويين و مامعجنينش
باسم الله
1 بيضة
1خمارة الحلوى
كأس سنيدة
كأس الزيت
2 معالق خميرة العجينة
شوية النافع
شوية الجنجلان
شوية الملح
شوية الزعفران ملون
2 كيسان الماء دافئ
الدقيق حسب الخليط تجي العجينة بحال ديال المسمن و مطلوقة
نترك العجين في كوكوت تخمر في فرن دافئ لمدة ساعة1(ملي طيبي مثلا خبز الغداء و تفي الفران و دخلي ليه الكوكوت)
بعد ما خمرات
نخرجوها و نحلوها و نقطعو دوائر صغيرة و تصفف في طاوة مدهونة بالزيت
و تدهن بالبيض+الخل(الخل كيحيد ديك الزفورية دالبيض)
hggd lh;hdw]ra gdih hg;vw thgfv] [fj ‘vdrm []d]m lh;hds]ra Hdih hg;va
ثم تشعلي يطيبو من التحت ثم الفوق
و بالصحة و الراحة
للاشارة أنا مابقاليش الجنجلان باش نزين بيه من الفوق:p
لا تنسوني من دعائكن
تبارك الله عليك و على خالتك والله يخليها ليك