لبنات انا جربت ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل الورقة بالشيتة و صدقات لي الورقة نوعا ما ولكن العيب لي فيها هو كتمزق ليا ما غرفت علاش ط§ظ„ظ„ظ‡ يسهل عليكم ساعدوني
hggi dogd;l ‘vdrm ulg ,vrm hgfs’dgm ugl
ورقة البسطيلة بالخطوات المصورة
المقادير:
زلافة من الطحين الجيد
ملح
ماء دافىء
الأدوات المستعملة:
طنجرة بها ماء (حمام مريم)
مقلاة tefal
الشيتة الخاصة بالمطبخ
زيت لدهن الورقة.
الطريقة:
نمزج الطحين مع الملح والماء …الماء الكافي للحصول على عجينة سائلة
*تماما كالبغرير*.
المقلاة نضعها فوق طنجرة بها ماء
نضع الشيتة في العجينة المحضرة وندهن بها وجه المقلاة كاملا
وهذا شكلها بعدما كطيب
ولاننسى دهن الورقات بالزيت حتى لاتلتصق مع بعضها
نخليكوم مع الصور التوضيحية
عجنت العجينة ديال المسمن
عملت كويرات صغغغاااااااااااار بزاف
طلقتهوم بالزيت
طيبتهوم فالمقلة التقيلة (مقلوبة) و على نار مهيلة
و ها الورقة واجدة
