الكيكة المالحه بالباطاطا

….

– جبنه سندويدش
3بيضات
زيتون مقطع

طريقة التحضير
تقطع الباطاطا دوائر وتقلى في الزيت وتوضع جانباً
نقوم بتحضير الكيكه وذلك بوضع كوب الماء الدافي ثم نضيف إليه الزيت ثم الدقيق ونقوم بخلطه جيدا بالمضرب الكهربائي
ثم نضيف الخميرة والخميرة الخلوىالحليب ثم الملح والسكر
نفرم المعدنوس مع الفلفل والثوم ونضيفه الى الخليط ونستمر في الخلط ثم نسكب الخليط في طاجين متوسط يدهن بالزيت ونرش عليه الدقيق
الصلصه
نفرم البصلة ونضعها مع الزيت في طنجرة صغيره
ثم نفرم الطماطم مع الفلفل والثوم ونضعه فوق البصلة
ثم نضيف ملعقة الطماطم المعجون حتى يغلي الخليط
ثم نضيف الكسبر والملح وكمون الحوت ونتركه قليلا حتى تستوي

طبعا الخليط في الطاجين نسكب عليه الصلصه ثم نغطيه ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط·ط§ط·ط§ ونخفق البيض ونسكبه علي الباطاطا ثم نغطيه بالجبنة والزيتون ونضعه في فرن حرارته 250 درجه مئويه لمدة 20-25 دقيقه
يخرج من الفرن ويقطع مربعات
بالهناء والشفاء….

جربتها كثجى زوينة كتعجب ا لوليدات الصغار
منقول

hg;d;m hglhgpi fhgfh’h’h hglhgdi