الكيش ديالي اكلة متكاملة .

اليوم تغدينا بهاد ط§ظ„ظƒظٹط´ كتجي روعة مرفوقة بسلطة وديسير وهاهو غداء متكامل خصوصا الا عندكوم الدراري ماتيبغيوش ياكلو بحال ولدي ولكن منين تيشوف هاد ط§ظ„ظƒظٹط´ تيشد بلاصتو فالطبلة هو الاول

غادي نحتاجو فالمقادير

• عجين بريزي الكل تايعرف يحضرو وجدتو قبل ما ناخد الصور
• خضر محكوكة بطاطا خيزو كرعة خضرة 2 من الحاجة حكيتهم فحكاكة غليضة درتلهم الزيت ملح ابزار و شحرتهم حتى نزلو و خليتهم يبردو
• بصلة صغيرة مقطعة شحرتها فالزيت ابزار مدرتش ملح وزدت الكفتة ونصف كنور راه مالح ومنين طاب درتو مع خليط الخضر يبردو
• حليب قشدة طرية و البيض

نحضر l’appareil à quiche نخلط البيض و القشدة الطرية و نص كاس الحليب و ملح وابزار و الكوزة

تانطلقو العجين ونديروه فالمول انا ما تنتكش العجين الفرشيطة انما عندي واحد السر تاندهنها ببياض البيض غادي تسالو علاش؟ لان داك البياض تيكون طبقة متخليش العجينة تجي فازكة بالحشوة و جناب العجيين تايجو تايلمعو و دهبيين

تانحطو الحشو فوق العجين و نخويو فوقو l’appareil à quiche وندخلوها تطيب

وهاهية منين وجدات نتمنى تكون عجباتكم وتجربوها