الكباب ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹ اللذيذ
لمقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحمبقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحمبقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1
كوب بصل مفروم ناعم.
8
ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1
كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعامكزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحموتخلط جيداً حتى يتجانس .
يشكل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائقعلى كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.
hg;fhf hguvhrd lkr,,,,g hg;jhf
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
shokran om l7ilwine, mariam 78 wa amal mororkom fr7ni ktir ta7iyati lakon 🙂
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تبارك الله عليك والله يجازيك بخير
تبارك الله عليك والله يجازيك بخير
تسلمي على مرورك أخت wissila_yousra
تبارك الله عليك
rabi ykhalik binto lislam..ta9abali salami 🙂
Machkourah ya 7bibah.allah ya3tek assa7ah.chahhetini fe kabab.njarbouh in cha allah.