القلقاس باللحمة لمحبي الطبخ المصري بالتصوير الممل

rim2019

نقدم لكم اليوم وصفة مصرية مائة بالمئة اولا لفائدتها تانيا من باب التنويه في الطبخ
نتمنى تتعرفو عليها وتطبقوها او ما تشوفو ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ في السوق هههه
على بركة الله

1335321327991.jpg

هدا هو ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ الي ما كيعرفوش نغسلو ونقشرو

هنا نقطعوه مكعبات بحال هادي

نغسلوه مزيان لان فيه مادة لزجة غادي تغسليه كثير حتى تتقطع ديك المادة اللزجة الي فيه وتصفيه

من بعد في الكوكوط تحطي البصل وورق الغار وجزر معكعابت وشوية ديال لكرافس وتطي التوابل ابزار على ملح هده اهم حاجة وتشحري من غير زيت

من بعد تمرقي حتى تغطي الكمية ديال اللحم الي عندك وتسدي عليه يطيب

هنا لما طاب اللحم

نصفيو اللحم وتبقى غير المرقة بوحدها في طنجرة الضغط

نطحنو كمية كثيرة من القزبور والمعدنوس بحيث يكون ناعم جدا ونبغيو المرقة تكون خضرا بالربيع

نضيف القزبور والمعدنوس للمرقة الي صفيناها ونضيف لها ط§ظ„ظ‚ظ„ظ‚ط§ط³ المغسول والمقطر ونسدو عليه يطيب

هنا ملي طاب وقدمناه كيجي بحال لبطاطا في المداق لكن منافعه اكثر من البطاطس خصوصا الي عندهم مشكل في المعدة
بصحتكم وراحتكم

اوعي تنسي التقييييييم

hgrgrhs fhggplm glpfd hg’fo hglwvd fhgjw,dv hgllg gHojd