لمقادير
كيلو دقيق
400غ زبدة
400غ سكر بودرة
4 بيضات
2 اكياس خميرة
2 اكياس فانيلا
ماء حسب الخليط
الطريقة: تخلط جميع المقادير ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم تقسم الى اربعة كويرات متوسطة الحجم ; نحتفظ بهذه الكويرات لنستعملها في انواع
مختلفة من ط§ظ„ظ‚ط±ظٹط´ظ„ط§طھ الحلوة
قريشلات بالكاكاو
ناخد الكويرة الاولى من العجين السابق ونقسمها الى نصفين نصف نتركه ابيض والنصف الثاني نضيف اليه الكاكاو ونعجنه جيدا لتندمج العجين مع الكاكاو نبسطهم بيدنا ليس كثيرا ونضع واحد فوق الاخر ونقطع الجوانب ونلفهم ثم نقطعهم بالسكين ووتصفف في صينية مدهونة بالزيت وتدخل للفرن حتى تنضج.
قريشلات بالفواكه المعسلة:
ناخد الكرة الثانية من نفس العجين السابق الذي صنعناه في البداية ونضيف اليها الفواكه المعسلة ونخلطها جيدا كي يندمج الكل مع بعضه ثم نشكلها على شكل هرم و نضعها في الثلاجة قليلا على الا تتجاوز المدة نصف ساعة ثم نخرجها من الثلاجة ونقطعها ونصفها في صينية مدهونة ايضا وتدخل الفرن لتنضج
قريشلات باللوز
ناخذ الكرة الثالثة ونضيف اليها اللوز المهرمش(المقطع اطراف صغيرة) ثم نصنع منها قضبان نضعها في الثلاجة قليلا بعد ذلك تقطع وتدخل للفرن.
قريشلات بالزنجلان او السمسم:
ناخذ الكرة الرابعة والاخيرة ونعمل منها قضبان رقيقة بسمك الاصبع ثم نمررها في الجنجلان ثم نضعها في الثلاجة قليلا ايضا وبعد اخراجها تقطعوتصفف في طاوة مدهونة وتدخل للفرن لتطهى.
hgrvdaghj hgpg,m