بسم الله الرحمان الرحيم
كلنا المغاربة مولعات بنبات الحبق ،لكننا لا نستعمله إلا نادرا :
الحبق
"الفصيلة الشفوية"
Ocimum Basilicum
أسماؤه الأخرى: الحبق الريحاني، ريحان الملك، ريحان الحماحم،بادروج، حوك، شاه سفرم..
اسمهالشائع: حبق.منابته: هو من نباتات المناطق الحارة. موطنه الأصلي الهند، ومنها توزع وانتشرت زراعتهبستانيأ في مناطق كثيرة من العالم.أوصافه: نبات عشبي، ليفي، بستاني حولي،معروف.المستعمل منه: الأوراق والفروعالمزهرة.أوان إزهاره: تموز- آب.عناصره الفعالة: زيت طيار، تانين، صابونين،غليكوزيد…
يحتاج الحبق إلى درحات حرارة عالية لكي نمو جيدا, و يتم ريّه بشكل منتظم. يحتاج الحبق إلى الأسمدة أكثر من أي عشبة أخرى. يُضاف السماد قبل الزرع أو يُوضع على وجه الأرض بعد الزرع. يتم جمع أوراقه في أي وقت كان و يمكن حفظها بالثلاّجة بعد طلائها بزيت الزيتون، كما يمكن حفظها في الزيت.
بعد نمو البذور و ظهور الأوراق يجب تشذيب أو قص أطراف النباتات لتشجيع النبتة على إنشاء فروع. و بعد أن تُصبح ساق الحبق خشبية و تتوقف عن الإنتاج, يتم تقليم ثُلثُث النبتة و يُضاف السماد مرّة أخرى لكي تنمو النبتة من جديد.
عند زرع بذور الحبق في أوعية في الصيف تُنقل إلى مكان مُغلق في الشتاء شرط أن توضع في مكان تصله أشعة الشمس (كالشباك) و ذلك لضمان نموها بشكل جيد.
الخصائص:
طارد للريح، مهضم، ملطف صدري، مضاد للالتهابات، موصوف لعسر الهضم، للدوار، للصداعالنصفي، للمغص.. ملين للجسم، مرخ للعضلات، مخدر لطيف، مهدئ طبيعي خالي من كل سمية.. يعالج به التعب والوهن والخور الجسماني.. مزيل للغم والضيق النفسي.. مفيد في الأرقوالتوتر العصبي.
الاستعمال: أ- من الداخل.
1) مستحلب: من 40 إلى 50 غراما من الفروع المزهرة تستحلب 45- 20 دقيقةفي
لتر منالماء الساخن بدرجة الغليان. يصفى ويحلى ثم يضاف إليه بضع نقط من عصيرالليمون الحامض و يشرب.
الجرعة: من 2 إلى 3 فناجين يوميا تؤخذ بعد الطعام لمعالجة: الكرب والغم والتعب العصبي،الصداع النصفي وآلام الرأس، التشنجات العصبية، المغص والإسهال، و عسر الهضم وضعفالمعدة، ابتلاع الهواء والتشنجات المعوية، السعال، ا لأرق، القيء، الدواروالغثيان..
ويوصف للمرضعات لزيادة إدرار حليبهن.
2) مغلي: قبضة من الفروع المزهرة تغلى 3 دقائق في لتر منالماء، يصبر عليها بعض الوقت للاستحلاب ثم يصفى ويحلى ويشرب باردا على جرعات طوالالنهار لمعالجة: الحميات والرشح.3) مستحلب مركب: 20 جراما من الحبق، ومثلها من الزعتر ، تنقع في لترمن الماء الساخن بدرجة الغليان، ويصبر عليها 10- 15 دقيقة للاستحلاب. يصفى ثم تضافإليه ملعقتان كبيرتان من عسل النحل ويؤخذ على جرعات: كل نصف ساعة ملء فنجان قهوة،لمعالجة السعال الديكي (الشاهوق).
من الخارج
1) مستحلب: 50 غراما تضاف إلى لتر من الماء وترفع فوق نار هادئة حتى البدء بالغليان. تطفأالنار ويصبر عليه، يستحلب من 10 إلى 15 دقيقة. تضاف إليه، بعد تصفيته، ملعقة صغيرةمن السكر ويتغرغر به للقضاء على كل التهاب في الحلق (أوجاع الحلق، بحة، التهاباللوزتين، خناق..).
2) مستحلبمكثف: 150 غراما من الحبق المجففتنقع في لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان ويصبر عليها ليستحلب مدة 20 دقيقة، تعصرالأوراق، يصفى الحاصل، تفرك به فروة الرأس مرة في اليوم لمنع سقوطالشعر.3) مغلي مكثف: قبضتان من الحبق تغليان في لتر من الماء 5 دقائق. تطفأ النار
ويصبر عليه يستحلب مدة خمس دقائق أخرى. يعصر ويصفى،ثم يستعمل غسولا لالتهابات اللثة والفم وللقلاع.
4) سعوط (نفة): قبضة كبيرة من أوراق الحبقتجفف وتسحق ناعما ثم تستعمل نشوقامفيدا في معالجة: التهابات الأنف والشعب التنفسية،فقدان حاسة الشم، الزكام اللزج، و الصداع.5) قطرة: أوراق الحبق النضرةتعصر ويقطر من عصيرها في الأذن الملتهبة فيخمد تهيجها ويسكنألمها.6) استحمام: مغلي الحبق يحضر من العشبة النضرة لا يصح هنا المجفف منها) وتغسل به اليدانوالرجلان مرة في الأسبوع فيقوي عصبهما.7) ضمادات:
أ- تؤخذ قبضة من الحبق النضرة فتفرم ناعما ثم تجعلضمن قطعة من الشاش المطهر وتغمس بماء الورد وتضمد بها العين المصابة بناصور (جلجل)،أو بأي التهاب آخر.. تترك الضمادة فوق العين ما لا يقل عن الساعة.. تجرى هذهالعملية مرة أو مرتين في اليوم.
ب- بعضالأوراق الخضراء (النضرة) تدعك أو تمرس وتضمد بها التهيجات الجلدية لتسكين تهيجهاوإخماد التهابها.
عريض الورق مربع الساق.. يحل ورم العين في وقته ويمنع النزلات والحمرة والدمعة والزكام طلاء، ويجففالقروح ويحل عسر النفس و بلة المعدة وأوجاع الصدر، ويقوي الشم لشدة فتح السدد. ويفتت الحصى ويدر، ويمنع السموم مطلقا، وينضج الدبيلات ويقطع الرعاف خصوصا مع الخلو ا لكافور ".وفي مكان آخر: "شاهسفرم: معناه سلطان الرياحين… هوالرقيق الورق، يحلل الأورام حيث كانت، ويذهب الخفقان وضعف المعدة والرياح الغليظةشربا، وأمراض اللثة كالقلاع مضغا. بذره يقاوم السموم، عصارته بالسكر تذهب أوجاعالصدر والربو والسعال.. ".
وجاء في "الجامع " لابن البيطار: "شاهسفرم: هو نوع من الحبق دقيق الورقينفع
من الحرارة والصداع.. بزره إذا شرب بماء أو بماءالسفرجل قطع الإسهال المزمن.. مقو للأعضاء.. مفتح لسدد الدماغ وينفع جدا من القلاع.. ".
hgJJJJpfJJJr , t,hzJJJJJJJ]i
الحبق عزيز عليا بزاف
بيتي لا يخلو من تواجده لدرجة اني حتى في النصيب كنديرو كمنسم خصوصا في الصلصات
شكرا حبيبتي أم فاطمة
أنا أيضا أحب الحبق كثيرا ،وكان لدي 4 محابق لكنها بدات تيبس لأني سافرت وأهملتها
انشط القسم قليلا حتى تراه العضوات ههه لكي نستفيد منهن أكثر
احتفظي ببدوره في قريعة الزاج وازرعيها مرة اخرى
الحبق لا يريد السقي كل مرة
لا نسقيه الا ادا نشف ترابه قليلا
فعلا قسم جميل يستحق العناية اكتر
أنا كنستعملو ف لا صوص بيتزا وسبكتي
وعندي محبق ف بيتي
لكن فين نلقا زريعتو