السلام عليكم
عمري ماجربت العجين المورق وهاد نهار حيدت لعكز هههههههه
وقلت نجربها ولقيت طريقة ديال الاخت ريم ساهلة وجربتها وها هو رابط
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=201972
غير بغيت نسول الاخت ريم دبا درتها 3 مرات ترتاح في ثلاجة مدة نصف ساعة
وملي توجد وش نخدم بيها مباشرة ولا نخليها ترتاح حتى الغذ ونخدم بيها؟؟
وش نديرها غير ف الثلاجة ولا مجمد
راه عذباتني شوية حيت منين كنت ندلك كانت تلصق لي الزبدة وتخرج من جناب
وبغيت نعرف شنو اشكال اللي ندير بها مثلا كرواصة وبتي بان عمري ما درتهم ومنعرفش نشكلهوم
والا بغيت ندير غير نص لعجيبنة وش يمكن لي ندر لعجيبنة اللي شاطتت لي ولا نخدم بيها كاملة وشكرا
hgu[dkm hgl,vrm ggHoj vdl 2024 v[g
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يحيى الصغير 
شفت الاخت مجاوبتنيش وراني درتها غير ف الثلاجة مبغيتش نديرها ف فريجو باش صباح نخدم بيها وشكرا
اختي وش نقدر نخدم بيها حتى كرواصة ؟؟
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ima ilhame عمري ماجربت العجين المورق وهاد نهار حيدت لعكز هههههههه
وقلت نجربها ولقيت طريقة ديال الاخت ريم ساهلة وجربتها وها هو رابط
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=201972
غير بغيت نسول الاخت ريم دبا درتها 3 مرات ترتاح في ثلاجة مدة نصف ساعة
وملي توجد وش نخدم بيها مباشرة ولا نخليها ترتاح حتى الغذ ونخدم بيها؟؟
وش نديرها غير ف الثلاجة ولا مجمد
راه عذباتني شوية حيت منين كنت ندلك كانت تلصق لي الزبدة وتخرج من جناب
وبغيت نعرف شنو اشكال اللي ندير بها مثلا كرواصة وبتي بان عمري ما درتهم ومنعرفش نشكلهوم
والا بغيت ندير غير نص لعجيبنة وش يمكن لي ندر لعجيبنة اللي شاطتت لي ولا نخدم بيها كاملة وشكرا
وعليكم السلام
نجاوبك بيدما دخلات ريم
ملي توجد العجينة ممكن تخدمي بيها مباشرة او حتى لغد ليه او ممكن حتال الشهر الماجي ههه غير حطيها فلفريكو, والى غتخدمي بيها لغد ليه خليها غير فالثلاجة.
بالنسبة للزبذة اللي محناتك وخرجاتلك من الجناب, خصها تكون بااااردة مزيان عاد خدمي بيها, باش تكون مجموعة وقاصحة ومتعدبكش, واختاري الزبذة الجيدة من غير الماركارين اللي مافيها بنة وخطيرة على الصحة, استعملي الزبذة الصفراء بحال ديال سنطرال او ديال الحليب الفضل راها موجودة بالسواق الكبرى.
بالنسبة لباط فويتي مكنعملوش بيها بتي بان او كرواصة, هادو عندهم عجينتهم بوحدهم خاصة فيها لخميرة, وقياس الزبدة هو نصف قياس الطحين, ماشي بحال العجين لمورق كتجي الزبدة كثيرة وقريبة لقياس الطحين.
ممكن تصاوبي بيها فون دوطارط أو فول أوفون, او شكيلات اللي بغيتي وعمريهم بكريم باتسيير او باطوني
او ديري دوائر بالمرشمطيبيهم وعمريهم بحال بيتزا او تعملي شكيلات بحال كرواصون معمرين بكاشير وفرماج وو وووو
وممكن تخدمي بنصف العجين وتتحتافضي بالباقي فالفريكو, وبصحتك اختي.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *وئام* نجاوبك بيدما دخلات ريم
ملي توجد العجينة ممكن تخدمي بيها مباشرة او حتى لغد ليه او ممكن حتال الشهر الماجي ههه غير حطيها فلفريكو, والى غتخدمي بيها لغد ليه خليها غير فالثلاجة.
بالنسبة للزبذة اللي محناتك وخرجاتلك من الجناب, خصها تكون بااااردة مزيان عاد خدمي بيها, باش تكون مجموعة وقاصحة ومتعدبكش, واختاري الزبذة الجيدة من غير الماركارين اللي مافيها بنة وخطيرة على الصحة, استعملي الزبذة الصفراء بحال ديال سنطرال او ديال الحليب الفضل راها موجودة بالسواق الكبرى.
بالنسبة لباط فويتي مكنعملوش بيها بتي بان او كرواصة, هادو عندهم عجينتهم بوحدهم خاصة فيها لخميرة, وقياس الزبدة هو نصف قياس الطحين, ماشي بحال العجين لمورق كتجي الزبدة كثيرة وقريبة لقياس الطحين.
ممكن تصاوبي بيها فون دوطارط أو فول أوفون, او شكيلات اللي بغيتي وعمريهم بكريم باتسيير او باطوني
او ديري دوائر بالمرشمطيبيهم وعمريهم بحال بيتزا او تعملي شكيلات بحال كرواصون معمرين بكاشير وفرماج وو وووو
وممكن تخدمي بنصف العجين وتتحتافضي بالباقي فالفريكو, وبصحتك اختي.
شكرا بزاف اختي ع الرد ديالك خسارة انا كان كيحساب لي يخدمو بيها كرواصة هههه
:ن عرفت كاع منصدع راسي بيها
على كل غدي نحاول ندير بيها اشكل وندير حتى كرواصة ونعمرها بالشكلاط ع الله تخرج ههه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يحيى الصغير شكرا احبيبة حتى انا كنت دايرة ندير بيها كرواصة راها باقي ف الثلاجة نود دبا شوية ونديرها على الله تطلع زوينه
شنيك عمرو ما درتو باش تنصحيني نعمرو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يحيى الصغير راني جربتها اختي خرجت شوية وصافي غدي نحط صورتها