الطيحان ديال الغنمي معمر و مشوي بالصور

المقادير

طيحان او طحال متوسط و ط¯ظٹط§ظ„ الغنمي
بصلة كبيرة مشلضة شي نصف ربع ط¯ظٹط§ظ„ الهبرة دالغنمي بحال ط¯ظٹط§ظ„ الشوا تكون مقطعة صغيرة بزاف
التحميرة+ الابزار+ السكينجبير +ملعقة كبيرة ط¯ظٹط§ظ„ الزيت+معدنوس مقطع صغيور

الطريقة
.

نخدو ط§ظ„ط·ظٹط­ط§ظ† و نحاولو نفتحوه بسكين غير من واحد الجهة يعني منفتحوهش بزاف غير فلحة صغيرة
من بعد نعمروه باللحم المتبل بالبصلة و التحميرة+ الابزار+ السكينجبير +ملعقة كبيرة ط¯ظٹط§ظ„ الزيت+معدنوس مقطع صغيور

و نخيطوه بالخيط و الابرة تكون معقمة مزيان و جديدة انا كنسخنها في ماء في درجة الغليان اوا ملي تسالي لخياطة كتجي بحال السورجي هههههههه اوا نخدو بصلة صغيرة زيد عليها الملعقتين زيت عادية و التحميرة+ الابزار+ السكينجبير و الى الشواية