مقادير الظفيرة المحشوة:
العجين:نحتاجو ليه ؛دقيق+ملح+خمارة+بيضة+2معالق زبدة دايبة مخلطة مع لحليب دافي باش جمعت لعجين
ودلكتو مزيان وخليتو يرتاح
الحشوة:بصلة مقطعة رقيقة وخيزو محكوك وكرعة محكولة مقليين مع الملح والبزار وسكينجبير وزعفران ملون والربيع+معلقة كبيرة شحمة دايبة
كفتة مقلية مع البصلة والتوابل والربيع
الطريقة بسطت العجين كيما فالصورة ودهنتو بالهريسة (ولي ماتعجبوش ممكن يعوضها بصوص طوماط)
وفرشت طبقة الخضر المقلية ودرت عليه فرماج السندويش تم طبقة ديال الكفتة
نخليكم مع الصور توضح كولشي
فاش جمعتها خليتها ترتاح شوية ودهنتها بالبيض ودخلتها للفران
https://img155.imageshack.us/i/img0033j.jpg/
https://img534.imageshack.us/i/img0034u.jpg/
https://img689.imageshack.us/i/img0035dht.jpg/
https://img691.imageshack.us/i/img0036e.jpg/
https://img594.imageshack.us/i/img0037zq.jpg/
https://img41.imageshack.us/i/img0039yf.jpg/
بالصحة والراحة
hgqtdvm hglpa,m
