المقاديرالعجين:1كلغ دقيق +ملعقة كبيرة ملح+150غ سنيدة+ملعقتان كبيرتان من خميرة الخبز+ غ150زبدة+كأس صغير من الماء الدافئ+كأس صغير من الحليب الدافئ نخلط العجين ونتركها ترتاح في الثلاجة مدة 30دقيقة
لتوراق العجيــــــن
الزبدة مقدار غ200 محكوكة في الحكاكة
نبسط العجين ونضع فيها الزبدة محكوكة ونطويها على نفسهامثل مستطيل ونمرر الدلاك ونكرر العملية اربع مرات وفي كل مرة ندخلها إلى الثلاجة مدة 15دقيقة وفي الاخير نسرح العجين ونضع فوقها كونفتير مشمش وزبيب ونلفوالعجين على راسو غير منزيروش خليوها مرخوف شوية وندخلها المجمد مدة 50 دقيقة ونخرجوها ونقطعوهاونخليوهم يخمرو وندهنوه بالبيض وندخلوه الفرن من بعد منخرجوهوم ندهنوهم بالناباج
hgakd;
شكرا جزيلا أختي بسمة الأمل على مرورك الطيب لي شرفني وأسعدني
تبارك الله عليك
شكرا جزيلا أختي زوجة رمضان على مرورك الطيب لي شرفني وأسعدني
تبارك الله عليك جاك غزال
تبارك الله عليك اختي احلى تقييم
الحلو كل حاجاته حلوة تسلم ايدك
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة شهيتيني غنديرها إن شاء الله
شكرا أخواتي الغاليات شرفتوني بمروركم وشكرا لك أختي بلاد الأفراح الله حلي أيامك أنت وجميع أخوات المنتدى