أنا مشتركة جديدة وهادي أول مشاركة ليا بخصوص الأكل
شفنج
نص كيلو دقيق
أصفر بيضة
شوية ملح
شوية سنيدة
معلقة كبيرة خميرة خبز
معلقة صغيرة خميرة حلوة
الماء دافي
طريقة
تعجن جميع المقادير تدلك جيدا خاص لعجينة تكون جارية شوية
من بعد خليها تخمر ست ساعات وكل ساعتين حركيها بيدك ولا معلقة باش تفش
جيبي مقلة فيها شي تلات معالق زيت ومقل تكون عامرة زيت سخونة من بعد ظني يديك بالما عبدي تهز شوية طلعجنا وتقب من لوسط حطيها في المقلة لولا حتى تنفخ شوية من بعد ديره في المقلة لي عامرة زيت على نفس جهة وهزي زيت بالمعلقة الوحى فوق شفنجة وغادي تنفخ مزيان
hgatk[ lk l’fod hgstk[
ghzaal tbark alah
لله عطيك صحة كيشهي
chokran bzaaf
ميام ميام تبارك الله عليك
تبارك الله غزال
لله عطيك الصحة كيشهي
تبارك الله عليك ممممممممممممم
chokran bzaaf
تبارك الله عليك