ان شالله تعجبكم
المقادير: 4/ بصل شرائح
1/2 كيلو من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المقطع شرائح صغيرة طويله و ط¨ط¯ظˆظ† عظم
فنجان سماق
1/4 م من كل من :
بودرة التندوري
فلفل احمر
فلفل اسود
ملح
مقادير الصلصة :
2 بياض بيض
ملح
1/4 م ملح الليمون
1/4 م بودره الثوم
فص الثوم
كاس زيت
الطريقة :1. نحمر البصل في قليل من ط§ظ„ط²ظٹطھ ثم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و يقلب حتى ينضج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و ينشف ماؤه
2.نضيف ط§ظ„ط³ظ…ط§ظ‚ و التندوري و فلفل احمر و فلفل اسود و ملح و نطفئ النار
3. لعمل الصلصة في الخلاط:
بياض البيض و الملح و ملح الليمون و الثوم و فص الثوم تخلط جيدا بالخلاط
و في نفس الوقت نفتح الخلاص و هو يعمل و ظ†ط¶ظٹظپ كاس ط§ظ„ط²ظٹطھ بالتدريج و ليس دفعة واحده
يفضل نقطه نقطه
4.نحشي صمون او الخبز العربي من الحجم الصغير بالخلطة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم الصلصة و ط³ظ„ط·ط© مكونه من الطماطم و الخس و البقدونس و شرائح ط¨ط·ط§ط·ط§ مقلي ثم تطوي الخبزة و هكذا الى ان ينتهي المقدار و نحصل على سندويش شاورما.
بالهنا و العافية
hgah,hvlh hgl;sd;d lh id hgloww hggi hggi du’d; hgwpm hgH;gm hg][h[ hgd,l hgslhr hgwp hg.dj hguah hgrsl hojd color f],k f,]vm f’h’h du’d; dkrg sg’m a;vh red ugn tqg; kqdt
ينقل الى القسم المخصص له