السفوف المغربي الرمضاني

المقادير
250غ من الدقيق
125غ من الزنجلان محمر ومطحون
125 غ من اللوز مصلوق ،مقشر،محمر ومطحون
125 غ من السكر كلاصي
125 غ من الزبدة مذابة
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من النافع مطحون
رأس ملعقة من المسكة الحرة
للتزيين
سكر كلاصي،حبات من اللوز مصلوق،مقشر و محمر
طريقة التحضير
1.في فرن يحمر الدقيق مع التحريك باستمرار اثناء فترة الطهي
2.في إناء نخلط الدقيق،الزنجلان،اللوز،السكر كلاصي،القرفة،النافع و المسكة الحرة
3.نضيف الزبدة شيئا فشيئا ونمزج الكل حتى تنسجم جميع العناصر.
4.نغطيه بالبلاستيك الغذائي ونتركه يرتاح ليلة كاملة.
عند التقديم يزين بالسكر كلاصي و اللوز المحمر
]

hgst,t hglyvfd hgvlqhkd