السفة الشعرية مدفونة باللحيمات ممممممم روووعة

هادي سفة بالشعرية ظ…ط¯ظپظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظٹظ…ط§طھ مقطعين كتجي غزاالة و لذييذة على ربي تعجبكم

المقادير

الشعرية الرقيقة ديال ط§ظ„ط³ظپط© ( انا هنا درت كيلو )
الهبرة داللحم البكري مقطعه رقيقة شوية
الملح
سكنجبير
خرقوم
شوية القرفة
شويية ابزار ( نسيت ما صورتوش )
المعدنوس مقبط
2 بصلات متوسطين مشلظين
الزيت البلدية و الرومية مخلطين
الزعفران شعرة
راس الحانوت ( اختياري )
2 معالق كبار عسل

الطريقة

دهنت الشعريه بالسفة و زدت عليها الملح و فورتها بالطريقة العادية و كل مرة كنرشها بالماء بارد حتى كتطيب انا كنفورها شي 7 المرات و لكن كل وحدة تدير طريقتها
درت البصلة فكاميلة مع الزيت و زدت عليها اللحيمات المقطعين وخليتهم تشحرو مزياان عاد زدت العطرية و المعدنوس و الزعفران شعرة و راس الحانوت و ملي كنلقاها شربات كنزيد الماء بشوية بشوية حتى طابت و زدت عليها العسل و خليتها شربات و بقى فيها غيير شويييية دالمرقة
الصور توضح

و من بعد ما طابت ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© زينتها بالمقادير التالية

اللوز محمر في الفران بقشرته
الزبيب مسلوق
السكر كلاصي
القرفة
البيض مسلوق
العسل
الزبدة البلدية
سنيدة

الطريقة

طحنت اللوز المحمر و من الاحسن يكون غير مهرمش و درتو فمقلة و زدت عليه شوية الزبدة و العسل و القرفة و خلطتو و شعلت عليه حركتو شوية فوق النار و طفيت عليه باش ما يتحرقش
الزبيب بعد ما تسلق زدت عليه سنيدة و القرفة و خليتو تعسل
البيض سلقتو و قطعتو بقطاعات صغار
دهنت ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© بالزبدة و زدت عليها السكر كلاصي و الزبيب المعسل و شديت مول دهنتو بالزبدة و حطيت فيه شوية ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© و حطيت فوقها اللحيمات المقطعين و عاودت درت طبقة اخرى من ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© و قلبتها فطبسيل بشوية باش ما تتحلش و زينت جنابها فالزبيب و حطيت قطاعة كبيرة شوية على شكل قلب و حطيت وسطها ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© و حيدت القطاعة بشويية و دورت على القلب الصغير اللوز و زينتها بالبيض و السكر كلاصي و القرفة

الصور توضح

ممكن نقدموها هاكا و ممكن غير بطبسيل بالطريقة العادية و ممكن نحطو اطار و نحطو ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© ديالنا و نهزو الاطار

نتمنى تعجبكم و تجربوها راها كتجي بنيينة
في امان الله
لا تنسوني من الدعاء