السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا إستفدت كثيرا من وصفاتكن و بما أن المنتدى يعني المنفعة المتبادلة أحببت مشاركتكن بعض وصفاتي التي أرجو أن تعجبكن( غير قبلو عليا ههه)
نبدأ بوصفة ط§ظ„ط±ظˆط² ط¨ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® و اليقطين ( القرعة الحمراء أحم على الفصحى)
نحتاج إلى: بصلة متوسطة ربطة السبانخ و طرف القرعة ط§ظ„ط±ظˆط² الأبيض per risotto و الملح إبزار مكعب ماجي وخرقوم ثوم والقزبر
وفي الأخير قليل من الزبدة والجبن محكوك
نشحرو البصلة مشلظة فشوية الزيت
نضيف السبانخ مقطعة و القرعة مربعات صغيرة ثومة و القزبر مقطع والتوابل
نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف ط§ظ„ط±ظˆط² مغسول تقلب حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الماء أو المرق ونتركه يستوي على نار متوسطة
عندما ينضج نطفئ عليه ونضيف الزبدة مع الفرماج و نقدمه مباشرة حتى لا يتشرب الماء ويتعجن
جربوه هذا وقت السبانخ والقرعة وياربي يعجبكوم
hgv,. ,hgfhsjh fhgsfhko fhgw,v
نسلق الباستا في ماء مملح
في مقلاة كبيرة نشحر بصلة مفرومة ثم نضيف السبانخ مقطعة( دائما السبانخ مغسولة ببكربونات الصودا ومقطرة)
نضيف التوابل (ملح إبزار خرقوم سكنجبير) المعدنوس أو القزبر على حسب الموجود
بمجرد ما تدبل السبانخ نطفئ عليها
نحضر البيشاميل بالطريقة المعتادة إذا لم يكون موجود الفرماج محكوك لتقديمه مع الباستا نضيف الفرماج الخاص بالساندويش للبيشاميل
نخلط الباستا بعد أن تستقطر مع السبانخ ومن ثم البيشاميل وتقدم الصحة ووالراح
الله إعطيك الصحة يالله كنبحث على وصفات السبانخ للعشا غانديرها غراتان فالفران شكرااااااااااا لك ختي
بالصحة فهرس حلوياتي الجديدة
كيك بطبقات الكريمة اللي كـــــــلاه ماينســــــــــــاه
حـلـويـــــاتــــي فــي الأعـيــــاد
حـلـويـــــاتــــي فــي الأعـيــــاد
تشيز كيك بارد بطريقتي الخاصة اللي انهـــار العيــــــــــــد طــــــــــــــــــــار
الرز باللبن والكارميل لذييييييييييييييذ
حتى أنا كندير الباستا غرتان غير كنضيف دجاج للسبانخ(كيكون عندي بقايا الدجاج المحمر كنحتفظ فالمجمد)
كنستعمل الباستا الصغيرة جعابي كنخلطها مع نصف كمية البشاميل كنخوي النصف فالمول كنسرح عليه الحشوة وكنغطي بالباستا المتبقية
كنغطي بالبشاميل و ندردر الفرماج محكوك وندخلها لفران
ياريت أختي متبقايش تصغري الصور بزآاف
تم التثبيت مع احلى تقييم لك أختي
في آنتظار جديدك أزين
شكرا أختي مرورك شرفني بزاف
بالنسبة للصور أنا صورت بالبرتابل و حملتهم جاوني صغار معرفتش كيفاش نكبرهم
شكرا لك بزاف الزين درتها البارح بالموجود عندي طلعات بنييييييييييييييية
كراتان ماهو كيش ماهو بيتزا لذييييييييييذ
شحرت البصلة وزدت كورجيط محكوكة وخزوة محكوكة وشوية كفتة والتوابل (حيث السبانخ عندي قليل جامعه زين) وزدت السبانخ المقطع تنحرك حتى طاب الكل ,سلقت السباكتي نصف طياب فرشتها فالمول ثم طبقة السبانخ خديت 3بيضات خلطهم مع كأس الحليب وشوي توابل و1 طون كبيت الخليط فوق السبانخ ودخلتها الفران حتى نشف السائل فرشت فوقها الجبن المحكوك رجعتها حتى ذاب طلعات كتهبل .
ونفس الطريقة كنعملها عوض السبانخ كنسلق الخضر , خلطة البيض كنديرها كتغيير للبشاميل
شكرا بزاف نتمنى نبقاو أصدقاء تفيديني ونفيدك لوصفات العشا شكـــــــــــرااااا بزززززززاااف