السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتاتي قالت ليكم الوالدة ربي يحفظها ويحفظ ما عز عليكم
الله يرضي عليكم الى لي كاتعرف تصاوب ط§ظ„ط®ظ„ظٹط¹ توريها الطريقة وتشرح ليها مزيان وراها غاداعا معاها بحول الله
بانتظاركن يا خايبات قصدي يا انيقات هههههههه
اخواتاتي قالت ليكم الوالدة ربي يحفظها ويحفظ ما عز عليكم
الله يرضي عليكم الى لي كاتعرف تصاوب ط§ظ„ط®ظ„ظٹط¹ توريها الطريقة وتشرح ليها مزيان وراها غاداعا معاها بحول الله
بانتظاركن يا خايبات قصدي يا انيقات هههههههه
hgogdu uth;l hg[ldu
خليع
مقادير
كيلو وربع لحم
كيلو شحم,
شوية نتاع القسبر جاف مدقوق
شوية ديال الكامون
شوبة زعفران القليل فقط
لتر ونص نتاع الزيت
الملح
زيت ثومة
الطريقة
كنقطعو لحم شرائح ونشرملوه
والشحم نقطعوه صغير ونملحوه
ومن بعد نشمشوهم لمدة 4 ايام
من بعد شديت طنجرة كهربائية وضعت فيها اللحم مع الكثير من الماء+كاس زيت وخليتو حتى طاب اللحم ورجعتو في طنجرة اخرى اكبر وزدت الشحمة والزيت وخليتهم يطيبو ومن بعد صفيت الشحمة لي بقات مذابتش وطحنتها ورجعتها مرة اخرى
هذي الشحمة لي صفيت وطحنتها
خليتهم حتى مبقاش الاثر ديال الماء
صفيت اللحم بوحدو
والدهن بوحدو والي بقالي في قعر الطنجرة درتو وحدو
وخليتو حتى برد شوية وبديت نعمر في القريعات
خليع لديد و صحي من كوزينتي مرحبا بكم
خليع لمكناسي بالصور مرحبا بكم
جديد على مدونة أناقة عربية طريقة الخليع