السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير :
لحم غنم أو عجل على حسب الذوق مقطع مكعبات صغيرة
عدس
حمص
كرافس
معدونس أخضر
قزبر أخضر
بصل متوسط الحجم مفروم جيداً
مركز الطماطم-الطماطم المعلبة
الشعرية الرقيقة جداً
الفورص يتم خلطه مع ماء
زيت المائدة
ملعقة صغيرة من السمن
العطرية
الملح على حسب الذوق
الماء
الطريقة:
1. نضع قدر كبيرفوق النار
2. نحط جميع لمقادير إلى دقيق المخلط بالماء
3. ثم نضع الماء ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة
4. بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
5. نضيف الشعرية و دقيق المخلط بالماء
6. نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
تقدم ساخنة طبعاً.
hgpvdvm lk l’fod gpfdfm rgfd rranya
الله يعطيك الصحة
امممممممممممممممممممممممممممممم شهيتيني غزالة عطاك الله صحة نفس مقدير كندير انا كنزيد غير عود قرفة صغير تبارك الله عليك ازين شكرا بزاف
rbbi ikhlikoum w shoukran bzaaaaf 3la lmorur hbibti rannya allah ifkek 3la khire ya rbbi
تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة
tbarkalah 3la lhadga malika 3arfat chno takhtar lkhoha hahah
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة