oum hedayah
7-30-2019
السلام عليكم ورحمة الله
اخواتي هادي واحد ط§ظ„طط±ط´ظ‡ اكثر من 7 سنين وانا كنديرها وكتجي بنينه وساهله الا جاوك الناس على غفله
المقادير معروفه عند الجميع على حسب كمية السميده وعينك ميزانك
انا درت حوالي نصف كيلو ديال السميده مع نص معالقه صغيره ديال الملح..شويه ديال السكر ..1 فاني..نصف ملعقه صغيره ديال الخميره ديال الحلوى
كنخلط المواد الجافه مع بعضها وكنرشها بكاس ديال الزبده
كنجمعها بالحليب دافئ ونخليها تشرب شويه
انا هنا قسمتها اللي غادي نقليها مخاصهاش تكون خفيفه بزاف خاصها تكون ناشفه شويه والباقي زدت عليه شويه ديال الحليب باش تكون خفيفه
كنعملها فشي طبسيل او سطح نظيف مرشوش بالسميده وكنبسطها بيدي بحيث ماتكونش رقيقه
كنقطها بالسكين الى معينات او بالمرشم
وكنقليها فحمام زيت ساخن وماتكونش النار عاليه بزاف ونقلبوها في ساع حيت دغيا كتحمر
كنزلها فورق نشاف وكتقدم سخونه وبصحتكم وراحتكم
العجينه الاخرى اللي زدت عليها الحليب كناخد كويرات بحجم المشمش وكنديرها فزلافه صغيره مذهونه بالزيت ومرشوشه بالسميد …كنضغط عليها شويه باش تاخد شكل الزلافه وكنقلبها فراحة اليد وكنديرها فالمقله الثقيله حتى تحمر
او قبلو عليا
hgpvai hglrgdi llllllll hglrg]i
الله يعطيك الصحة اختي
الله يعطيك الصحة و يجازيك بكل الخير.
عواشرك مبروكة.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum hedayah 
الله يعطيك الصحة اختي
ربي يخليك اختي ام هدايه ويخليلك ماعز عليك
فعلا كيجيو زوينين…شكرا على التثبيت ولهلا يخطيك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nahrawane جزاك الله خيرا على الرد الله يخليلك صحيحتك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة عربية الله يعطيك الصحة و يجازيك بكل الخير.
عواشرك مبروكة.
الله يبارك فيك الزين وتكوني فرحانه باللي بغيتي
شكرا لك على المرور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة romaysati شكرا لك حبيبتي