المقادير :
نصف كيلو دقيق
2بيضات
معلقةكبيرة الزيدة
شوي خميرة الخيز
1 الفاني ومعلقة صغيرة خميرة الحلوة
نصف كاس سكر – شوي ملح
ريع ليتر من الحليب دافئ
سكر كلاصي للتفنيد
الطريقة :
نخلط الكل وتدلك وتصبح كجينة المسمن نتركها تخمر. من بعد تطلق وتقطع بالكاس وتثقب من الوسط بغلاقة صغيرة .نفند الشفنجان في السكر كلاصي . وتقلى من بعد في الزيت . وتقدم مع الشاي وبالصحة والراحة
hgfkdd hgotdt ,hgg`d`
tbark allah alik okhti w jazaki allaho khayran
تبارك الله عليك