البنكرياس أحد أعضاء الجسم، يوجد في البشر والحيوانات الفقارية. يفرز ط§ظ„ط¨ظ†ظƒط±ظٹط§ط³ العصارات الهاضمة الضرورية لتكسير الطعام، كما يفرز الإنسولين والجلوكاجون، وهما هورمونان ضروريان للمحافظة على توازن السكر والأيض.
والبنكرياس البشري غدة ذات لون أصفر مائل إلى الوردي، يتراوح طولها بين 15 و20 سم. وعرضها حوالي 3,8سم، وسمكها حوالي 2,5سم. ويأخذ ط§ظ„ط¨ظ†ظƒط±ظٹط§ط³ موقعًا عرضيًا خلف المعدة. ويلتف الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة (الاثنا عشر) على شكل حلقة حول البنكرياس. وتتدفق العصارات الهاضمة التي يفرزها ط§ظ„ط¨ظ†ظƒط±ظٹط§ط³ من خلال قناة خاصة إلى الأمعاء الدقيقة. ويحتوي الإفراز على ماء وأملاح تساعد على الهضم وتعادل الأحماض داخل المعدة. أما الإنزيمات الموجودة في الإفراز فتساعد على تكسير البروتينات والنشويات والدهنيات.
تنتشر في ط§ظ„ط¨ظ†ظƒط±ظٹط§ط³ البشري عناقيد صغيرة من الخلايا الخاصة تسمى جزر لانجرهانس. وتفرز هذه الخلايا الهورمونات في الدم مباشرة، وهناك العديد من أنواع الخلايا الجزرية، منها خلايا ألفا وخلايا بيتا. وتنتج خلايا بيتا الإنسولين الذي يمر عبر الدم إلى الخلايا في مختلف أعضاء الجسم. ويساعد الإنسولين الخلايا على تناول الجلوكوز من الدم واستخدامه. والجلوكوز نوع من السكر، يشكل الوقود الرئيسي لخلايا الجسم. فإذا ما أفرز ط§ظ„ط¨ظ†ظƒط±ظٹط§ط³ من الإنسولين كمية أقل من اللازم فسوف يؤدي ذلك إلى الإصابة بشكل خطير من أشكال الداء السكري.
أما خلايا ألفا في ط§ظ„ط¨ظ†ظƒط±ظٹط§ط³ فتفرز الجلوكاجون الذي يساعد الكبد في تحرير الجلوكوز المخزون، وإضافته إلى الدم. ويحافظ الجلوكاجون والإنسولين معًا على تنظيم معدل سكر الجلوكوز في الدم.
hgfk;vdhs
baraka llahe fiki