بغيت مقادير ديال ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© ط¨ط®ظٹط²ظˆ الله يجزيكم كل الخير لعرفتهم متبخلش عليا راني عجبتني عند واحد الناس ومزاعماش عليهم باش ناخذ المقاديرمن عندهم وبغيت نجربها الله يسهل أموركم
hgfsf,sm fod.,
كما موضح بالصور
بيضتين/ملعقة صغيرة فانيليا
أربعة جزرات ممكن تزيدي على حسب ذوقك/علبة قشطة
نصف كوب سكر/نصف كوب زيت
كوب حليب ناشف بودرة
كوبين سميد/نصف ملعقة طعام بيكنج باؤدر
مقادير الشيرة:
نسيت أصورها
نصف كوب سكر /نصف ليمونة /ملعقة صغيرة ماء الورد/كوبين ماء
ملاحظة : استعملت في المقادير نفس الكوب الذي في مقادير البسبوسة .
والآن الطريقة:
*أولا قومي بإشعال الفرن .
*الجزر أبشريه وضعيه جانيا.
*ضعي البيض والفانيليا في الخلاط وأخلطي جيدا
ثم ضعي عليه السكر وأخلطي حتى يتغير لون البيض.
*ثم ضعي عليه الزيت والخلاط شغال يخلط
وضعي الحليب البودرة ثم القشطة وأخلطيه جيدا
*ضعي الجزر المبشوروأخلطي.
*وفي النهاية تضعي عليه البيكنج باؤدر
والسميد وأخلطي جيدا .
*وضعي الخليط في صينية متوسطة مدهونة بالزيت و أدخليها الفرن .
*أخبزيهامن أسفل لمدة نصف ساعة أو إلى استواء البسبوسة .
عندما تضعي البسبوسة في الفرن قومي بإعداد الشيرة
وهذه طريقتي:
ضعي السكر في صاج عميق أرفعيه على النار وضعي عليه
الماء وحركيه بملعقة إلى ذوبان السكر ثم ضعي عليه ماء الورد والليمون وأطبخيه إلى أن تحصلي على شيرة ثقيلة نوعا ما
وأتركيها جانبا .
بعد إستواء البسبوسة من أسفل أشغلي الفرن من أعلى
وحمريها
ثم اخرجيها من الفرن وضعيها تبرد لدقائق وأسقيها بالشيرة.
وزينيها باللوز المطحون أو المبشور أو أي مكسرات تحبيها
أنا زينتها بعين جمل مطحون ثم قطعيهاو غطيها بالقصدير إلى التقديم .
إن شاء الله تنال أعجابكن طعم لا يقاوم وشكل شهي وجميل.
راه نقلتها من اخت مجرباها غير زعمي
غير تبعي الطريقة لي مكتوبة راه موضحة
سخني الفران
وحكي خيزو وخليه على جنب
ضربي السكر والفاني والبيض مزياااان في مولينكس وانت تتخلطي زيدي الزيت والحليب غبرة والقشطة ممكن تستغني عليها او تعوضيها بدانون كريمي ثم خيزو يعني كلحاجة ضفتهيا خلطي شوية عاد زيدي الحاجة الاخرى حتى تكملي كلشي المقادير خلي الخميرة والسميدة في اخر مرحلة
دهني اللادة ديالك بشوية زيت او ممكن تفرشي بابيي الومنيو ودهنيه بشوية زيت عاد خوي فيها الخليط ودخليها للفران
غطيبيها بحال كي تتطيبي الكيكة عادي
ومنين تخرج وهي سخونة سقيها بالسيرو مزياااااااان
ورجعيها للفران وهو سخون ومطفي باش تتشرب لك مزيان هدشي لي تندير انا غير انا في حق الله عمرني ما درتها بخيزو هذي فكرة زدتها لي في الراس جزاكي الله خير ان شاء الله نجربها
وصافي كملي باقي الخطوات
الا معندكشاللوز ممكن ديري غير الكوك هدشي لي تندير انا بعض المرات
دريري قوقل وديري بسبوسة بالجزر المراحل بالصور وغتطلع لك