البريوش بالحليب

الوصفة 1 كيلو دقيق 1/2 لتر حليب دافئ 3 بيضات 1 كاس عنبة سنيدة 1 كاس عنبة الزيت 1 خميرة الحلوئ ملح حسب الدوق خميرة الخبز الكافية للتخمار

الطريقة كنخلطو جميع المكونات مع الحليب الدافئ متزيدو الدقيق الا شفتها مطلوقة بزاف خاصكم تخلو المقادير كما هي متنقصو و متزيدو حتى حاجة كتجي العجينة بجال السفنج و خدموها مزيان و خلوها تخمر و عاودو خدموها مخلوها تخمر ثاني من الاحسن تعاودو الطريقة حتال 4 دلمرات كلما خمرات عاودو خدموها باش تجي اسفنجية بعد الطياب
ملاحظة 1 ملي تبغيو طيبوها مدهنها بالبيض بش متفش خليوها حتى طيب من التحت وتبدا تحمر عاد دهنوها بالبيض مخلط مع سنيدة هدا سر الحلاويين
2 ياش تاكد ان ط§ظ„ط¨ط±ظٹظˆط´ لي فالمول طاب داخلو فيه الموس بحال الكيكة ثم شعلو ليه الفوق اتحمر
3 المكان هاش كتخدمو دهنوه بالزيت وملي كتكرصو دهنو اديكم بالزيت

الصور الموالية بعد مخمرو وغنديرهم فالفرن سخون و مشعول من التحت فقط حتى اطيبو من الداخل و التحت وندهنهم بالبيض الممزوج مع سنيدة بش ياخد لون مدهب هدا سر من اسرار الحلاويين

هاهما ملي طابو

hgfvd,a fhgpgdf