بما اننا تعلمنا صنع المرقاز رايحة نحضرلكم عديد من الاطباق التتي تناسب فصل ط§ظ„طµظٹظپ ولي رايحة تكون محضرة ط¨ط§ظ„ظ…ط±ظ‚ط§ط²
تشجيعكم فقط
1الشكشوكة بالمرقاز.
المقادير
مرقاز حسب عدد الاشخاص
حبة بصل شرائح.حبة بطاطا شرائح (مقلية او مسلوقة).2حبات جزر.زيتون اخضر دوائر..بيض وجبن مبشور
الطريقة
اول خطوة نقلي المرقاز عادي في شوية زيت.لما ينضج نصفيه من الزيت ونقطعه شوية شوية
وفي نفس زيت المرقاز نقلي البصل حتى يدبل نضيف الفلفل الاخضر نتركه على النار قليلا +شرائح البطاطاو دوائر الجزر(اما مقلية او مسلوقة )نخلط الكل معا ثم نقطرها من الزيت نضيف اليها دوائر المرقاز والزيتون الاخضر مقطع حلقات(بعد التخلص من الملوحة
يمكن ان يقدم هكدا كما يمكن ان نضعه في طبق فرن ونكسر على الوجه بيض مع جبن مبشور
يزين الطبق حسب الرغبة بشرائح الليمون والبقدونس
وهنيئا للجميع
h’fhr hgwdt La;a,;m fhglvrh. phvmL phvm or or a;a,;m
الف شكر على الوصفات
الله يبارك عليك