تم التثبيت بتاريخ
15/10/2019
بواسطة ليلى ام سارة
طاجيني ط¨ط§ظ„ظ„طظ… و ط§ظ„ط®ط¶ط± ظˆط¨ط¯ظˆظ† طماطم
400 gr لحم غنمي
1 بصلة
1 بطاطة كبيرة
2 خيزوات
زيتون
فلفل حار
حامض مصير
معدنوس
ثوم
ابزار
ملح
قرفة
عطرية مخلطة
زعفران
نصف كنور
اقل من ثلث كأس زيت
1 كأس ماء
شديت الطاجين ودرت فيه نصف كأس ماء
وحطيت فيه اللحم مثلج وخليتو يتطلق على نار هادية
من بعد ماتطلق درت عليه الملحة
ومن بعد زدت الزيت
والزعفران لبزار (العطرية السرية ) القررفة والمعدنوس والثومة وخليتهم يتشحرو مزيان
من بعد شلضت البصلة وزدتها عليهم وحركتها غير شوية
ومرقتو بنصف كأس ماء
ودرت الخيزو مثلج وخليتو حتى تفتح
وقاديتو على اللحم وكانهز من لمرقة وندير على خيزو ولبصة باش تتشرب
وضفت البطاطة
والزيتون والفلفلة الحارة والحامض لمصير ودرت باقي العطرية وشوية الملحة ولبزار ولمعدنوس من فوق وغطيت الطاجين
ومرة مرة نطل عليه
حتى طاب وقرب ينشف وطفيت
وهاهو موجود
hsig ‘h[dkd fhggpl , hgoqv ,f],k ‘lh’l
شكرا لك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنا زهرة 
واو شهيتينا..الله يعطيك الصحة..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح نقية والله يعطيك كل الخير وعواشرك مبروكة الحبيبة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماما مرموشة ويعطيك السعادة والخيرات الله يدخل عليك هذ العيد بكل ماتتمناي