اريـد اكـلات مغربيه بالطاجن

كيف الحال

اشتريت طاجن

واريد اكلاات

ارجو منكم تعطووني اكلات ظ…ط؛ط±ط¨ظٹظ‡ ط¨ط§ظ„ط·ط§ط¬ظ†

الطريقة

نضع في طنجرة ضغط كل التوابل السالفة الذكر ثم نضيف عصير الحامضة وقليل من الزيت، نخلط الكل.
1- نأخذ اللحم ونضعه في الخليط ونحرك حتى يتسرب الخليط إلى داخل اللحم.
2- نضعه فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
3- بعد ذلك نغطيه بالماء ثم نضع البصل والزبيب ونحكم إغلاق الطنجرة، نتركه ينضج لمدة 50 دقيقة.
4- نضعه في الطاجين المغربي المعروف ونقدمه بألف صحة وعافية.