oum hedayah
7-2-2019
أخواتي الحبيبات نتمنى من ط§ظ„ظ„ظ‡ تكونوا كلكم ط¨ط®ظٹط± و بأحسن حال.
هذه مجموعة من الأشكال لحلويات باللوز كنت حضرتها لواحد المناسبة .
بالنسبة للعجينة نفس المقادير مع زيادة الملونات الغدائية على حسب الشكل.
و كذلك العقدة ط§ظ„ظ„ظˆط² هي نفسها مع زيادة النكهات و الألوان.
هادي هي المقادير ط§ظ„ظ„ظٹ كنستعمل أما طريقة التحضير فأغلبها موجودة في المنتدى فغادي نكتفي فقط بواحد الشكل جديد هو ط§ظ„ظ„ظٹ غادي نعطي المراحل التحضير بالصور.و ط§ظ„ظ„ظٹ عندها أي استفسار ما عليها غير تسأل و أنا نجاوبها باذن ط§ظ„ظ„ظ‡ .
العجينة:
500غ دقيق الخاص بالحلويات
125غ زبدة عادية مدوبة
ملعقة كبيرة سكر كلاصي
شوية الملحة
و الماء الزهر+الماء للعجن
نعجنو المقادير و ندلكو العجينة مزيان .نقسموها على حسب الألوان ط§ظ„ظ„ظٹ محتاجين و جزء نضيف ليه الكاكاو باش نحصل على عجين بالشكلاط. نكوروها و نخليوها ترتاح.
العقدة :
500غ لوز مفسخ و مطحون مع
250غ سنيدة
ملعقة كبيرة كونفتير المشماش
الزبدة مدوبة على حسب نوعية اللوز
شوية الملح
نعجنو المقادير مزيان حتى نحصلو على العقدة.نقسموها و نلونوها و نسموها حسب الرغبة
حلوة الوردة:
هاد الحليوة خديتها من ضيفة شوميشة فشهيوات بلادي لمنطقة جمعة سحيم ط§ظ„ظ„ظ‡ يجازيها كل الخير.و أول مرة جربتها و الحمد لله صدقات و جات رائعة في الشكل و المذاق.
حلوة الكعك المزوق:
حلوة القلب و الكوكياجة:
بالنسبة لهاد الحليوات لونت ط§ظ„ظ„ظˆط² بالملون أحمر و ضفت ليه روح الفريز .
حلوة الكبالة:
هنا نسمت ط§ظ„ظ„ظˆط² بالزهر و المسكة الحرة.
حلوة الطويسات:
هاد الحليوات غادي نحط المراحل التحضير ديالهم ط¨ط§ظ„طµظˆط± إن شاء الله
حلوة البليغة:
هنا نسمت ط§ظ„ظ„ظˆط² بقشرة الليمون .و ضفت الشكلاط غبرة على العجينة.
يتبع
Yuh]m jk.dg l,q,u: **fgh’, pg,dhj hgg,. lk l’fod fhgw,v** hggd ;hk jp`t fhgo’H lhahx hggi Hojd l,q,u brit hggi fgh’, fhgw,v fp`t fodv merci
هنا ضفت الشكلاط غبرة للعجين .أما عقدة اللوز فضفت ليها الملون الأخضر و نسمتها بقشرة الحامض.
و التزيين باللوز إفيلي .
إليكم الطريقة موضحة بالصور.
حلوة الطويسات الوردة:
هنا نسمت اللوز بالزهر و لونت العجينة باللون الوردي والصور كتوضح كلشي.
أتمنى يكون كلشي واضح و أي استفسار أنا في الخدمة بحال ديما.
لكن مني أجمل تحية و خالص الاحترام و التقدير
أحبكن في الله
احسن تقييم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maghribiya hora 
الله يزين أيامك و يبارك فيك الحبيبة.شكرا على المرور لهلا يخطيك.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum tayba احسن تقييم
جزاك الله خير الجزاء أختي على المرور الكريم و على التقييم .بارك الله فيك.
حلويات روعة
بارك الله فيك اختي
وعافاكي اختي بالنسبة الوردة واش تطيب بلا قالب ديالها او وسط منوا سمحس لي راسي تقيل هههههههههه
تبارك الله عليك اختي حلويات ممتازة عطاك الله الصحة
ثم التقييم
