تخطى إلى المحتوى

أكلات أمازيغية من مطبخي بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
صباح الخير اخواتي الانيقات.عساكن بخير اليوم فكرت نتكلم لكم على الزميطة وبندق والقران او الكرموس طريقة اعدادها وطريقة اكلها هههه.

استما صباحمت الخير لباس داركنت أساد ريغ أداكنت سملغ كران الماكلا نالمناطق نغ نتشلحيت وان تركوكو دبندق د اإقوران.

بسم الله الرحمن الرحيم ادبدوغ ستركوكو
دانتكس تيمزين سولنت زكزاونت دينتسلاي كولخدام دايننزدا قبل تيمغارين دينتزطن كوزرك

نبدا بالزميطة
كانجيبو السنابل دالشعير باقي خضرين كناخدو الحبوب كنحمصوهم فمقلاة خاصة من الطين ثم كنطحنوهم من قبل كيطحنوهم العيالات فالرحا.

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق


بسم الله واد إيلان كالتصويرة أيكان بندق زعما إبرين دانتكس سك تركوكو.
هذا اللي فالصورة هو البندق او الدشيشة اللي كتبقى لنا ملي نغربلو الزميطة.

الشروق


نكني كتمازيرت نغ داتنتخلاط دوغو نغ دايسنسكار إبرين.

حنا فبلادنا كنخلطوه مع اللبن كما فالصورة او كنعملو به كسكس.

الشروق

الشروق


هاتيد خلطغت دوغو ولايني اخصات الوقت باش ايبزك مزيان عاد اتنش

هاهم بندق خلطتو مع اللبن غير هو كيتطلب الوقت باش يشرب اللبن ويرطاب ماخصناش نكلوه فنفس اللحظة.

الشروق


H;ghj Hlh.dydm lk l’fod fhgw,v Hojd gdkh g,hg]m sfphk ugdih tih]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ادمشربي العز وتما اسراء
ريخ اشخ بندق سغوووو

الحبيبة ممكن تعملي نسخة للموضوعك بالمطبخ باش الاستفادة للكل

يتبع

اقوران دايسنسكار شلاظة نغ داينتكا كالفوار نبرين نتمزين

هذا القران او الكرموس مجفف كنديرو بيه سلاطة او زعلوك او كنديروه فالكسكس دالبلبولة


نكين سكرغيس زعلوك
انا درت هنا زعلوك

اوا تبعو المراحل

الشروق


داتحكوغ مطيشة دوزاليم دتيسكرت دالقوام
كنحك مطيشة وبصلة وثوم كنزيد العطرية والربيع

الشروق


دانتتزاياد الزيت بزاف زيت العود ديقوران

كنزيدو الزيت بنوعيها وكنكترو من زيت العودوالملح والقران.

الشروق

الشروق

دانفال اينو مزيان اوا الصاحت نكنت.
كنخليوه يتشحر وبالصحة والراحة.

تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة والله يكملك بعقلك حينت ترجمتي لنا كون راني ماقشعت والو ههههههههه

نكني غدارنح ارنتني ابندق اكورن اسلين
هو يستعمل مع الطريقتين المذكورتين اعلاه
اما بالنسبة لاقران اول مرة تفاجئت بالطريقة
حيث نعملوا منه زعلوك .
بارك الله فيك يا اسراء والله يعطيك الصحة/

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.توغ اوراكنتنيغ تركوكو نزدات دتيسنت..اما اقران ات سيسغين كوامان اشكو قورن.
نسيت نقول لكم بلي الزميطة مطحونة مع الملح.اما القران فسلقتو حيث اصلا كارم.
هاد الاكلات للاسف كينداثرو شوية بشوية من المجتمع الامازيغي.

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الحلوين الشروق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ادمشربي العز وتما اسراء
ريخ اشخ بندق سغوووو

الحبيبة ممكن تعملي نسخة للموضوعك بالمطبخ باش الاستفادة للكل


امين اولتما ام الحلوين ام يدج ربي الصاحت نم .مرحبا سرم داري امفغ بندق .
ننسخ الموضوع يا مشرفتي العزيزة على الراس والعين.

افولكي هههه
انا هدرت بشلحة باركا عليا ههههههه
الله يعطيك الصحة فبلاد الواليد لي هي سكورة كيدور لبلبولة مخضرة بالكران و الرجلة ممم شهوة منوووووووووووووو

adam ike rabi sa7te tanar das natini nokni ta7amarte dasatagan imguon bazaf

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

باراك الله وفيك أختي على هاد الأكات التراثية الراءعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.