تخطى إلى المحتوى

أشياء تباع اصنعيها بنفسك في المنزل

  • بواسطة

طريقة تحضير الهريسة أو الحرور او الشطة فلها عدة اسماء مختلفة بالمنزل

مقادير تحضير الهريسة
بالبيت
كيلو فلفل احمر حار جدا
2ملعقة كبيرة ملح
كاس كبير خل
نصف كاس كبير زيت زيتون
ربع كاس كبير ماء
200غ صلصلة طماطم المعلبه لتخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون الهريسة

,
طريقة تحضير الهريسة او الحرور او الشطة في ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ في الخلاط نطحن الفلفل

ثم في قدر على نار نضعها فيه ونضيف لها الملح
ثم زيت زيتون
ثم الخل
ثم الماء
ثم صلصلة طماطم
ثم نحرك الكل جيدا ليمتزج مع بعض
ونتركه علي نار متوسطه لمدة ساعه او مايزيد حتى تنشف تماما من الماء مع تحريك المستمر
بعد ماتنشف من الماء نعبيها في قارورة
ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون,


Hadhx jfhu hwkudih fkts; td hglk.g hgl,sl

كيفية اعداد الموطارد في المنزل

موطارد منزلي من صنع يديك

طريقة تحضير موطارد في البيت
60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.
50مل خل ابيض.
100مل ماء.
20 مل زيت نباتي.
60 غ عسل.
60 غ دقيق ابيض.
ملح.
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي .

الطريقة جد سهلة مثل طريقة تحضير المايونيز تقريبا..

انقعي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء )

يوم الغد اطحنيها في الخلاط الكهربائي و انت تضيفين العسل و الزيت شيئا فشيئا و بالتناوب.

ثم اضيفي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على موطارد
و بلا مواد حافظة مضرة

طريقة تحضير المايونيز في البيت
,
كيفية اعداد المايونيز في المنزل

مايونيز جد سهل و غير مكلف و سهل التحضير
.

مقادير المايونيز

كاس من الحليب
2فرماجات -اي 2 من قطع الجبن مثلثات
القليل من الملح
القليل من الابزار
القليل من الخل
كاس من الزيت

طريقة تحضير المايونيز

نضع الحليب و الفرماج في الخلاط

ثم الملح
الابزار
الخل

و تخلطين
ثم تضيفين الزيت شيئا فشيئا مع الحريك المستمر
و بهذا ستحصلين على مايونيز منزلي من الطراز الرائع ان شاء الله و من صنع يديك

.

طريقة تحضيركريم شانتي بالبيت …سهل للغاية

مقادير اعداد كريم الشانتي في المنزل *
250 غرام من زبدة (vital او la prairie).

*250 غرام من السكر الصقيل(كلاصي).

*1 كأس زيت ( كأس ديال العنبة).

*2 اكياس سكر فاني.

الطريقة: نخلط اولا الزبدة بالخلاط الكهربائي (batteue) (يجب ان تكون لينة لكي يسهل خلطها )

وفي الوقت الذي نخلط الزبدة نضيف السكر الصقيل تدريجيا و كذلك الفاني و الزيت حتىيتجانس الخليط

و يصبح كريمة متماسكة.

يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة اطول (شهر على الاقل) و يمكن ايضا اعطائه اي لون نريد
.

تبارك الله عليك و شكرا على الوصفات ماكاين ما احسن من التحضير المنزلي

فكرة ممتازة شكر الله لك على مجهودك الطيب

السلام واش اختي مجربة لاكريم شاونتيي

تبارك الله عليك حتى انا كنصوب فالدار المايونيز او كريم شانتي اختى faty2019 اه لكريم شانتي كيصدق ولكن انا كنزيد عليه بيضة قبل من الزيت اوخاصك ملي دري الزيت دري فيها كي الخيط حتى تحسي بالكريمة هي هاديك ولكن عوتني خصك تخليها فتلاجة تبات واحد ليلة على الاقل حيت الا ستعملتها ديك ساعة كتبان فيها الزبدة نتمنى نفيدك شوية

تبارك الله عليك يا اختي اشياء مهمة في المنزل الله يعطيك الصحة

روعة ماشاء الله تبارك الله عليك تسلم الايادي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.