بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ط±طظ…ظ† الرحيم
السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ظˆط±طظ…ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ ظˆط¨ط±ظƒط§طھظ‡
أوضح أحد خبراء التغذية في (إدارة الدواء والغذاء الأمريكية) أن ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظٹ يتصدر ظ‚ط§ط¦ظ…ط© ط£ظƒط«ط± عشر مواد غذائية ذات فائدة عالية، وذكرت الدراسة أن ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظٹ من ظ…ط¬ظ…ظˆط¹ط© الملفوف كالكرنب ويفضل تناوله نيئا أو مطهيا بالبخار .
وعددت الدراسة ظپظˆط§ط¦ط¯ البروكلى في الآتي:
• غني جدا بعناصر غذائية تسمى "البايوفونيدز والفايتوكميكالز" ط§ظ„طھظٹ تقي من بعض ط£ظ†ظˆط§ط¹ الخلايا السرطانية.
• يقي من أمراض ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ لتوفر فيتامين (ج) ، كما أنه يمنع طط¯ظˆط« جلطات الدم.
• ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظٹ يحتوى على مادة (الجلوتاثيون) ط§ظ„طھظٹ تحمي من ط§ظ„طھظ‡ط§ط¨ ط§ظ„ظ…ظپط§طµظ„ والسكري.
• يقوي الجهاز المناعي، كما أنه يزيد نضارة البشرة.
• يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
• يحافظ على ط§ظ„ظˆط²ظ† المثالي.
• يحمى ط§ظ„ط¹ظٹظ† من الإصابة بالماء الأبيض.
• يحتوي على الكالسيوم والحديد وفيتامين (أ) ، وحمض الفوليك ط§ظ„ط°ظٹ تحتاجه ط§ظ„طط§ظ…ظ„ .
ig jugldk Hk hgfv,;gd drd lk hgsv’hk ,dlku p],e hg[g’hj>>? l[l,um Hk,hu H;ev hglthwg hggi hg`d hgjd hgfavm hgjihf hg[g’hj? hgphlg hgvplk hgudk hg,.k hgrgf `hj pdkj prd net ugn ugd;l t,hz] Y]hvm ,fv;hji ,vplm rhzlm ;lh
مشكورة اختي على هذه المعلومات القيمة فعلا ان تنحماق على البروكلي حتى المذاق رائع
مشكورة اختي على هذه المعلومات القيمة
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
على الموضوووع المفيد والرائع
والجميل لك مني أجمل تحية