اتفقت ط§طظ„ظ‰ ط§ظ†ظٹظ‚ط§طھ على ان تكون دردشتهم مفييدة و بها اضافات راائعة
فزيادة على اضافة وصفاتهم المميزة و تطبيقاتها الرائعة هنا
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=324230
قرررنا ان كل اسبوع سنخصصه لمكون معين
فهدا الاسبوع مثلا سيكون خاصا بالبطاطس ووصفات البطاطس
واي اضافة منكن مرحب بها هنا شاركونا ط§طظ„ظ‰ دردشة و ط§طظ„ظ‰ وصفات
lgt hpgn hkdrhj >>hghkdrhj hgd u.d. ugdil hg]v]am , ;d[vf,hg,wthj>>hghsf,u1>>hgf’h’s hghkdrhj hld hg,wthj ;d[vf,h
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غفرانك ربي 3 
بطاطا مسلوقة مع الملح و ممعوسة مزياان
البصلة مشحرة فزويتة بلدية و من بعد نزيدو الثوم و الكفتة و الربيع و العطرية ( الملح التحميرة الكمون الخرقوم سكنجبير شوييية ابزار ) و من بعد اما كنخلطو كلشي البطاطا مع البصلة و الكفتة لي طيبنا اما كنعملو طبقة بطاطا و فالوسط طبقة ديال البصلة و الكفتة و فوقها طبقة اخرى بطاطا و نكونو حطيناهم فمول ديال الفرن و نعملو فوقه لاصوص بيشاميل مع الفرماج احمر او غير البيض مطرب و نرشو فوقه الفرماج
وتدخل للفرن
هادشي لي جا فبالي هاد الساعة ههههههههه زربانة هههههه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chams adoha واحد شلاظة خديتها من بلوك ناني كاتجي زوينة ومختالفة
ناهد البطاطا منقية ومقطعة مربعات نفوروها بشوية الملح وليبزار من بعد ناخذ مقلات ندير زيت الزيتون بزايد شوية ،التومة محكوكة، نشحرها شوية ونضيف الملح الفلفلة حمرة(التحميرة) ،والزيتون اسود أو اخضر لي موجود عندي فلفلة حارة مقطعة البطاطا لي سبق وفورتها ونخليها تتشحر شوية ونرش عليها المعدنوس ونقدمها بالصحة والراحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om so so كودي بطاطا وسلقيها معرسيها مزيان وزدها ملحة وشوية ديال ابزار نوجد تون ومورزارلا نخد كورة ديال بطاطا ونعمرها شوية ديال تون مورزاريلا ونرملهة على شكل سبيعات وندخلهم في لفريكو حتى يبرد مزيان إو ندوزهو في طحين وبيض ولشبلور تقليهم في زيت سخونة وبصحة وراحة
تتمة الوصفات لليوم الاول
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزلان ام منال
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om so so مقطع بطاطا موربعات نزيدلها ملحة وتوما محكوكة وزيت زيتون وأزير نشرملها ونديرها في مول لي كيدخل فران ونزيد عليها كاس ديال ماء صغير ونغطيوها بالورق المنيوم ونديرها طيب حتى نحسو بيها طابت نزول كغيت ونخلوها تحمر أنا كنرافكها بدجاج مممممم
كراتان البطاطا بالكفة و البيض من ام البنات
ومكوناته سهلة
كنحتاجه بطاطس مقطعة طوليا و مصلوقة مع شوية الملح
كفتة معطرة و مقلية مع حبة البصل و شوي الملح و الابزار و غير طيب صفيها من زيتها كليا
بيض مصلوق جهد زوج بيضات مقطعين على 4
5بيضات مخفوقين مع جبن بزايد و ملح و ابزار و قطرات خل
جبن للتزين
و الطريقة سهلة
اولا ندهنه القالب بالزبدة
ونوضعه فرشة من البطاطا و نضيفوا 2 معالق من خليط الجبن و البيض
ثم الكفتة ثم زوج معالق من خليط البيض و الجبن
ثم البيض مسلوق ثم خليط البيض و الجبن
ثم نكملوا بالبطاطا و نفرغه كل محتى البيض و نزينوه بالجبن
و نغطيوه بورق الالومنيون و نرسلوه للفرن 20د ثم نزولوا الورق و نخليوه يتحمر
وباشش نتاكدووا انه طاب نغرسوا فيه عود الشوا و يطلع ناشف
نخليوه يبرد قبل منقطعوه و بالصحة و الراحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام العربي1 لسلطة نتاع البطاطا كتعجبني بزاف
كناخذو البطاطا صغيرة والى مكانتش متوفرة نعملو الكبيرة نغسلوها مزيان ونسلقوهابالقشور نتاعها من بعد نقشروها ونقطعوها مربعات ونقليوها في الزيت ونتركها جانبا
ناخذو مقلاة نعملو فيها زيت العود ودالثومة مفرومة ونقليوها في زويتة غير تبدا يتذهب لونها +القزبر يابس مطحون ونحركوه مع الثومة +القزبر طري مقطع المهم الكل على حسب البطاطا+ابزار+البطاطا المقلية ونحركوها +التحميرة +الملح + الزعتر يباس مطحون ونحركوها مرة مرة حتى تنساجم العناصر من بعد نزيد عصير الحامض والهريسة الحارةاللي يبغي الحارونحركوها تحريكة وحدة ونطفيو عليها
ممكن تقدموها كسلطة
او مع السندويس مع خس ومطيشة
وممكن تستعمل مع الحشوات
كتجي غزالة وبالصحة والراحة
[/size][/color]
هادي طريقتي اللي معتمدة والحمد الله ديما تجي مقرمشة وناشفة من الزيت
ناخد لبطاطا وتقطع متساوية او نديروها فالالة والجناب نعزلوهم حيت كيكونو رقاق بزاف
ونشفوها مزيان من الماء انا دارتها فالة تنشاف
ونقليوها نصف قلية غير تبان لينا شدات فراسها نحيدوها ونخليوها احتا تبرد
وفاش نبغيوها تقلى وضروري باش تجي لفريت زوينة ماتكونش العافية مجهدة بزاف باش تطيب وتجي مقرمشة
وممكن نديرو كمية كتيرة وتدخل لفريكو ماللي نبغيوها تخرج مباشرة لزيت
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om so so Yamli rocks
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اشراق واميرة كنقشر بطاطا ونقطعها كيف موالفين نقطعها للقلي
كنديرها فبانيو فيه الماء مندير معاه شوية الخل شوية الزعفران
وكنخليوها فاش كنبغيو نقليوها كنقطروها مزيان مزيان
كندير فشي بانيو صغير شوية ملح وشوية بودرة الثوم وشوية الزعتر وندوز فيه البطاطا وكنقليوها كتجي رائئئئعة ومنسمة متشبعيش منها
انشاء الله تجربوهاوتعجبكم
كناخدو جهد 3حبات بطاطا نقطعهوم مكعبات صغيرة و نضيف ليهوم بصيلة صغيرة و مطيشة صغيييرة مشلدة و مكعب من الحار المعلوم هههه هنا
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…=1#post8447054
ونقلي كلشي شوية و نضيف العطرية ملح ابزار تحميرة و خرقوم و ملون هههه و هنا شمتاتني يدي و ضفت بزااف
المهم نضيف الماء كاس كافي و نخليها تطيب راها دغيا توجد
فاخر لحظة كنضيف زيتون مقطع و رشة طرية قزبور
الي ما عندها ضامة الحار الي كنعمل تعمل قزبور و معدنوس مدقوقين و تضيف مزيودة صغيرة
وبصحتكوم و راحتكوم
هاد شلادة اكثر شي كنقدمها مع صواني الحوت او الحوت مقلي كتجي غزااالة
كناخذو البطاطا نقطعها طريفات صغرمربعات يعني ونقليوهافي الزيت ونتركها جانبا
كناخذو 5 البيضات نطربهم مع ش الملح
ش البزار
ش الكامون
حامض مصير مقطع مربعات رقيقة
البابة نتاع الخبز نكون مرطباها قبل في الماء ومفرتة
القزبر والمعدنوس مفرومين
نخلط كلشيمزيان + خمارة الحلوى ونزيد عليهم البطاطا المقلية ونعملهم في مقلاة فيها شوية الزيت والزبدة ونخوي الخليط ونطيبها من تحت هو الاول حتى تشد راسها ونقلبها تطيبمن الجهة الاخرى ونقدموها مع سلطة خس وخياروطماطم كتجي فنة
ممكن تدخلوها الفرن تطيب الى بغيتو
نقليو بطاطا نعملوها فريت عاادي و من بعد ما تستقطر نستفوها فشي مقلة او لي كان و نعملو فوقها البيض مطرب كتجي بنيينة و ساااهلة
ناخدو كمية من البطاطا و نسلقوها و نمعسوها مزياان و نزيدو معها العطرية الملح الكمون التحميرة شوية السودانية و الثوم و القزبور و المعدنوس و نعملوها فشي مولدالبيتزا نبسطوها مزياان و نستفو فوق منها الفلفلة مشوية و مقطعة و الكفتة متبلة و الزيتون اخضر مقطع و من الفوق نرشو الفرماج احمر و بالصحة و الراحة